鸡脯丸子是一道简单又可口的家常菜，它有利于润肠通便，同时又有营养价值。鸡脯丸子的做法很简单，首先，准备好食材：葱、姜、盐、味精、鸡肉、鸡脯和淀粉。其次，将对应食材剁碎，加入适量水分，搅拌均匀，再将淀粉加入搅拌均匀成丸状；最后，将丸子放入油锅中煎至呈金黄色即可。
鸡脯丸子的营养价值极高。丸子内含鸡肉，丰富的优质蛋白质，其含量高于市面上的牛、羊肉，而且营养结构更加均衡。除此之外，脯丸子还含有大量维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，能够帮助人们补充多种营养素，具有滋补、增强免疫力等功效。
除此之外，鸡脯丸子还具有润肠通便的作用，因为它含有大量的纤维素，可以促进消化和排毒，使人体免受便秘之苦。同时由于它肉质柔软，口感细腻，十分容易被消化，对于慢性腹泻和胃及腸道溃疡的患者，是一种理想的消化食品。
总而言之，鸡脯丸子不仅口感美味，而且营养价值高，具有诸多的药食两用功效，能够帮助消肿排毒、润肠通便，是一道非常健康的食物。
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