摘要:
甜元宵是一种古老的传统糕点,在节日或新年来临时都会出现在大多数家庭的餐桌上。它的口感清爽,口味独特,红糖芝麻的搭配会香甜可口。它的制作做法也不复杂,选用家常性的原料,简单的步骤,就能做出可口的甜元宵,同时又具有营养价值,受到消费者的喜爱。
甜元宵做法视频,可以先从原料开始说明,甜元宵制作所需主要原料有低筋面粉、糖粉、白糖、小茴香,还有芝麻、黑糖和苜蓿蒿子,当然还可以添加其他的小料,比如芡实、核桃仁、姜片,根据个人口味添加就好。
第一步,将低筋面粉和糖粉混合搅拌均匀,再加入白糖和小茴香,搅拌均匀,把这个油面下锅,用中火煎,煎到有一点金黄的时候,把它捞出来到油锅上,倒入一半的芝麻,再加点黑糖和苜蓿蒿子,拌均匀,再把它盛出来放入模具里。
第二步,在锅里烧开水,把模具里的甜元宵倒入锅里,用小火蒸煮至8-10分钟,蒸熟后取出,晾凉即可。
总结:甜元宵做法视频中,需要准备低筋面粉、糖粉、白糖、小茴香、芝麻、黑糖和苜蓿蒿子以及其他口味小料,依次进行油面、煎炒、蒸煮等步骤即可制作出美味可口的甜元宵。它具有营养价值,受到消费者的青睐,是很多家庭欢庆节假日时不可缺少的必备餐食。
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