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鸭子肉如何做法(鸭子肉如何做法最好吃)

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鸭子肉如何做法(鸭子肉如何做法最好吃)

鸭肉是汤和菜的常用食材，它有几种做法，受到食客的欢迎。今天我们就让大家一起来学习如何正确的做鸭子肉，一份正宗的味道。

      

鸭肉是汤和菜的常用食材，它有几种做法，受到食客的欢迎


      首先，将新鲜的鸭子洗净后，剁椒熬油，将鸭子撒上盐、胡椒粉、料酒等腌制，然后将鸭子肉放入锅中并加入水，用大火烧开，待水烧开后再转小火慢炖，约一个小时，取出待用。

      接下来，准备好牛蒡、蒜茸、姜片、大葱、番茄沙司等材料；将剁椒熬油备用；将牛蒡、大葱、姜片、蒜茸切成小块；番茄沙司将番茄、紫苏挤成沙司状。

      将鸭子肉放入锅中，加入溜蒜茸片、姜片，料酒、精盐、白糖，放入少许清水，用大火烧开，待水开后转小火煮15分钟，关火，待用。

      接着，将剁椒熬油倒入新的锅中，加入牛蒡、大葱、姜片，转中火煸出香味，加入剩余的调味料，翻炒一会；再将煮好的鸭肉加入，翻炒均匀，最后加入番茄沙司，再翻炒几下即可。

      总结：烹制鸭子肉的做法非常简单，需要准备新鲜的鸭子、剁椒熬油、蒜茸、姜片、大葱、牛蒡、番茄沙司以及调味料。先将鸭子肉放入锅中，加入溜蒜茸片、姜片，料酒、精盐、白糖，煮至水开，再转小火炖15分钟；把剁椒熬油倒入新的锅中，加入牛蒡、大葱、姜片，转中火煸出香味，加入剩余的调味料，翻炒一会，加入煮好的鸭肉，最后加入番茄沙司，再翻炒几下即可。烹制鸭子肉不仅口感丰富，而且营养丰富，适合不同人群食用。

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