鲜黄花菜是中国的传统美食，以其独特的香味，清鲜脆嫩而又高营养价值而受到越来越多人的喜爱，如何将它做出更美味、更安全、更高营养的菜肴呢？
一、购买
一般情况下，鲜黄花菜应该选择绿叶茂盛，上面有水滴，表皮光滑有弹性，选择形状匀整、无残渣，芯部细嫩、白绿相间、胶质灵活，并且有一股清香的为上等。
二、清洗
购买好的鲜黄花菜，要用开水清洗，将菜根头头部切去，然后再切成段，放入清水里浸泡一会儿，使里面的泥沙、尘土得以清除，最后用凉水冲洗干净即可。
三、烹饪
鲜黄花菜烹饪时，使用低温烹饪方法可以很好地保留其营养价值。将清洗好的鲜黄花菜放入沸水中焯烫2-3分钟，可以保留其营养成分，并保持花菜的口感清脆；又或者，把鲜黄花菜切成小块，然后加入少量油、肉汁、葱花炒制，这样可以增加口感，保养营养成分同时也不会变垢，而且也是一道很美味的菜肴。
四、食用
鲜黄花菜的营养价值很高，因此在日常饮食中应多吃，可以有效地补充身体所需的营养成分。但是有些人对鲜黄花菜较敏感，在食用时应仔细检查过敏史，并且在烹饪时尽量少使用高温烹饪。
总之，鲜黄花菜是一种美味可口、营养丰富、安全性高的传统美食，要做出美味安全的鲜黄花菜，在购买和存储时要仔细选择，在清洗和烹饪时要注意去除残留土壤和其他污染物，适当的低温烹饪可以有效的保留其营养成分，以此来做出美味、安全的鲜黄花菜。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_89851.html
相关推荐
-
西米露怎么制作奶茶做法(西米露怎么制作奶茶做法窍门)
首先，应选择口感温柔香浓滑厚的西米。取量如果太少西米煮完后会很薄，太多会感觉口感过重。煮西米是一种技术活，在不同的锅口也会有不同的效果。建议使用相对较小的锅，以保证每颗西米能比较充分的充分吸收奶香味。...
-
鱼有哪些+做法(清淡的鱼有哪些做法)
第一种做法是蒸烹，即将鱼直接放入锅中，加上盐、酱油、醋、胡椒粉、葱、姜等调料，以蒸的方式加热，烹出诱人的鱼香味。根据传统烹饪的经验，不同的鱼品种喜欢的调料也不同，有的鱼品种喜欢淋上一些酱油，有的鱼品种...
-
怎么样才能坚持自己的做法(怎么样才能坚持自己的做法和做法)
一、坚持自己的做法要有决心要想坚持自己的做法，首先要有一定的决心，这是取得成功的第一步，比如说想取得较好的成绩，就不要低估自己的能力，而应该有一种信念，即“我一定能取得良好的成绩”，这样的信念会让你...
-
湖南腌鱼怎么做法(湖南腌鱼怎么做法最好吃)
1. 首先，精选新鲜的湖南鲤鱼，将其洗淨，然后在鱼身上斜刀剖开7-8刀口，使其表面得到大量开口，使鱼肉受到处理的有效性加大；2. 然后将胡椒粉、料酒、生姜、盐拌合成腌料；...
-
怎么腌鸡翅做法(怎么腌鸡翅做法好吃)
接下来，将锅里的油烧热，放入鸡翅，用中火煎至表面金黄，再加入料汁，煮30分钟至鸡翅变软，最后淋上1勺生抽即可出锅。腌鸡翅是一道美味而不失香味的佳肴，可以让您吃到比普通煎鸡翅更加多汁美味的味道。它非常...
-
盐水肉有哪些做法(盐水肉有哪些做法视频)
其中，桂林盐水肉是其中最具有代表的一道菜，它源于桂林的一个传统烹调法，采用带有桂林特有气味的盐水烹调猪肉，具有半熟半生的感官特征，配上非常好的调味料，使它具有独特的香气，而且汤汁口感醇厚。再来是酸辣...
-
鲍鱼煲怎么做法(鲍鱼煲怎么做法最好吃)
首先，准备所需的原料，比如新鲜的鲍鱼，大米、葱白、蒜、洋葱碎、姜、花椒、八角、盐、料酒及其他调味料。然后，用清水把鲍鱼洗净，再放入滚开的水中煮一下，用厨勺把鲍鱼取出，撒上点盐，把其他原料准备好，把鲍...
-
如何炖猪脚做法(如何炖猪脚做法视频)
第二，先将猪脚洗净，表面用一小勺料酒去腥，然后用一勺油，兜匀猪脚表面的油。第三，将猪脚放入锅中，加入少许清水，加入八角，桂皮，花椒，葱、冬瓜，铺在猪脚上，加入料酒，放入香油，盐，用盖子盖住锅，用中火...
-
道士做法又叫什么(道士做法是什么意思)
随着时间的推移，道士做法的内容和范围也发生了显著变化，它现在不仅涵盖传统以及近代的文化和信仰，甚至还将现代的精神和心理与传统的文化和信仰结合起来，并且以多种不同的形态存在于当今的中国社会中。经过长期的...
-
面有哪些种做法(面都有哪些做法)
汤圆是一种用糯米粉加水加糖等食材制作的典型汉族食物，饭前熬制，用馅料包入糯米团中，再熬煮后即可食用。因其口感细腻，在祖国的各个角落均受到欢迎，其熬煮方式也有着多种不同的做法，如普通熬煮、拔丝熬煮、油炸...
