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鲜胡豆做法有哪些

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鲜胡豆做法有哪些

鲜胡豆是我国传统常用的一种调味品。它的口感香辣、香气诱人，是众多食物里的美味搭配。但有很多人不知道怎么用鲜胡豆做菜。今天就来讲讲几种简单又营养的鲜胡豆做法。

      

鲜胡豆是我国传统常用的一种调味品


      首先，鲜胡豆可以用来煮汤。煮汤时，需要把胡豆洗净并泡在清水中，然后将胡豆放入开水里烫一烫，再与肉、青菜一同加入锅内，用大火煮开后转小火煮熟，最后，可以添加适量的盐调味，即可出锅。

      其次，鲜胡豆可以炒菜使用。将洗净的胡豆放入油锅内，用中火炒一会，之后倒入蔬菜、洋葱、辣椒，继续翻炒，将胡豆炒到香脆色即可出锅，可以加盐和蚝油。这道菜颜色鲜艳，口感好，对器官也很有益处。

      第三，鲜胡豆还可以拌饭吃。准备好米饭，将胡豆、韭菜、萝卜片、鸡蛋等洗净搅拌均匀，加入料酒、蚝油等调料拌匀，放入油锅中，翻炒几下，然后将米饭倒入锅里拌匀，炒好后放入盘里，撒上葱花即可享用。

      最后，鲜胡豆也可以制作它的小吃。将洗净的胡豆放入锅中，倒入料酒、蚝油、酱油、糖和白胡椒等调料，炒至香味发出，放入调好的糊糊料中，在上面撒上葱花和胡豆点缀，烘烤一会，即可拿出小吃可口美味。

      总结：鲜胡豆是一种经常用来调味的调味品，可以用来煮汤、炒菜、拌饭、烘烤等方法，简单又美味，对健康也很有帮助。

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