摘要：花边馒头是一种传统的中国小吃，它以白面粉、普通酵母、水和蔬菜为主要原料，口感香甜，营养丰富。本文介绍了花边馒头如何制作，全文下来共分为四部分：面粉准备、发酵前准备、发酵、装餡、点缀和烤制五个步骤。
花边馒头准备面粉要用精细的精面，把精面用冷水适量加入，揉成柔软面团，发酵前要注意在厨房处于温度较低（20-25℃）的环境中，准备一盆热水和一只小盆。热水中放入普通酵母，小盆中放入适量的温水，再把热水倒入小盆，然后把高筋面粉与酵母混合，搅拌均匀后形成面团，放入温和的环境中发酵至2倍大。
装餡时可以考虑选用蔬菜材料，如菠菜、青菜、萝卜、胡萝卜、豆芽、紫甘蓝、香菇、白菜、苋菜、洋葱等，可以根据个人口味和喜好进行分配。将面团放入滚筒里，用面棍拧上花边，把揉好的花边面团放在烤盘，在面团的中空部分放入蔬菜、腊肉等装饰物，然后刷上蛋清。
烤制时，使用高压蒸汽烤箱，先将花边馒头以180℃的温度预热5分钟，在温度为160-165℃时，让花边馒头慢烤25分钟左右，烤制完成后，起出花边馒头，放凉即可。
结论：花边馒头佐以正确的制作方法，口感香甜，营养丰富，并能保持传统风味，是一种健康、美味和受欢迎的美食。
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