麦米(Milo)是一种备受欢迎的巧克力粉末食品,被很多人用来制作甜点和餐谱或者直接食用。它的历史可以追溯到1934年,起源于澳大利亚,在全球范围内都得到广泛的普及。据估计,2020年澳大利亚的麦米销售量达到4,853吨,而且这个数字在不断上升。
麦米通常以干粉末形式出现,其核心原料包括玉米炭、玉米淀粉、糖果及糖浆等,其中糖分量最高,达到50%以上。此外,麦米中含有少量的蛋白质、维生素A、维生素D和维生素E等,还有少量的钙、镁和钠等矿物质。根据健康管理部门,每天单次摄入麦米不应超过20克,且不宜吃太多。
做麦米提供了多种方式。一般来说,可以直接食用,例如麦米打发和麦米冲调等;也可以用来做甜点,例如麦米奶昔、蛋糕、糖果等;除此之外,还可以用来烹饪,例如麦米炒菜等。
麦米饮料在澳大利亚一直是受欢迎的,且具有良好的口感。然而,研究发现,它的热量非常高,因此不建议吃太多。另外,该食品口感上也有一定的改变:它的营养成分浓度及味道会因温度及放置时间的不同而有所变化。
总而言之,麦米是一种备受欢迎的小吃和甜点,但要注意摄入量,因为糖分含量很高,如果摄入过多会影响健康。如果想要达到最佳口感,也要注意温度和储存时间。
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