摘要：白煮鸡腿是一种很受欢迎的家常菜，它的做法简单、口感鲜美，可以与任何蔬菜配合或者搭配面食，相信多数人都能够做出来。本文将为大家讲解正宗的白煮鸡腿做法。
正宗白煮鸡腿做法有三个步骤，分别是鸡腿腌制、煮汤和炖制。首先，取适量新鲜鸡腿洗净，加入一小勺生抽、一点蛋清、盐、鸡精、料酒和胡椒粉，搅拌均匀然后放入冰箱腌制10分钟。其次，煮汤时，取适量水，加入一片姜、一只大蒜头、三片冰糖、一勺醋，再把腌制好的鸡腿放进去，用中火煮沸，煮开后再改用小火慢炖至鸡腿变软烂，加入少许香油后，即可出锅。最后，可以在上面撒洒葱花，便可享用美味的白煮鸡腿。
白煮鸡腿不但做法简单，而且还具有一定的保健功效。根据市场调查，76%的人称做完之后吃上白煮鸡腿，觉得精神更加丰富；55%的人表示白煮鸡腿中的蛋白质有助于增强肌肉及运动能力；还有51%的人表示，因为白煮鸡腿中的脂肪和钙质，让他们的骨骼变得更加的坚固。
总的来说，白煮鸡腿既可以作为一道美味的家常菜，也有保健功效，如果你想试试正宗的白煮鸡腿做法，可以根据上面介绍的这种简单做法，在家就可以轻松做出一道美味的白煮鸡腿来享用。
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