鲜鱼块是一种受欢迎的小吃，历史可以追溯到清朝时期。它一般由三部分组成：鱼肉、芝麻、淀粉。鲜鱼块是一种全鱼制成的传统小吃，采用新鲜精选的鱼肉，结合当地传统食材加工而成，具有独特的味道与质感。
做鲜鱼块首先要准备好鲜鱼，将鱼肉洗净，去除多余的骨头和其他杂质；把鱼肉剁碎，加入一些香料，搅拌均匀；把鱼肉拌入适量淀粉，再加上适量的水，把鱼肉搅拌成浆状；将搅好的鱼肉浆舀入模具中，压平；将鱼块放入微波炉中，加热8-10分钟，或者放入油锅中炸至金黄色即可。
鲜鱼块的营养价值也很高。鱼肉中富含蛋白质、多种不饱和脂肪酸以及丰富的矿物质、维生素等营养成分。此外，鲜鱼块中含有丰富的维生素A，能有效防止眼疾，维生素K可以促进血液凝固，维生素D可以帮助骨骼发育。
总之，鲜鱼块不仅口感鲜美，而且营养价值也很高，具有良好的健康附加值，深受消费者的青睐。同时，它的做法也较为简单，大家可以在家自己动手制作，享受美味可口的鲜鱼块。
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