鱿鱼板是流行中国西部地区传统一道美食,也是全国各地的热门菜品之一。它以其营养丰富、口味独特而著称,倍受欢迎,特别是在广西及周边地区更是非常深受人们喜爱。鱿鱼板的做法多种多样,主料通常有鱿鱼、猪肝、大蒜、和葱头,制作难度不大,但对料够用精准,方法讲究,要求比较高。
首先,我们要准备必要的材料:鱿鱼500克、猪肝100克、大蒜15克、葱头20克;另外还要预备食用油、盐、胡椒粉、料酒、味精等调味品、砂糖、淀粉以及白饭。
接下来就开始准备制作:
1. 鱿鱼洗净,入盐水锅中煮20分钟,然后将其捞出放入清水中洗净;
2. 猪肝洗净,切片,加入少许盐和料酒腌制30分钟;
3. 将腌制好的猪肝片加入少许油中炸至焦黄;
4. 葱头和大蒜切碎;
5. 锅内放入适量油,将切碎的葱头和大蒜炒香;
6. 将炸至焦黄的猪肝片和鱿鱼放入锅中,加入盐、胡椒粉、料酒、味精、砂糖等调味品,小火炒匀;
7. 将淀粉加入适量清水搅拌,倒入炒锅中,快速搅拌均匀,成鱿鱼板。
最后,将制作好的鱿鱼板放入深盘中,加入适量油烧沸,再放入准备好的白饭即可享用!
总结:鱿鱼板的制作方法很简单,材料简单易得,步骤也不复杂,但要求在料够用、调味、搅拌时要特别注意,以上所提到的各个步骤加上口味的调整,就可以把鱿鱼板烹制得最佳风味!
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_87729.html
相关推荐
-
玄关柜的做法有什么讲究(玄关柜的做法有什么讲究和忌讳)
在细节的设计上,应该考虑到细微的空隙,避免安装和使用过程中发生错乱,尤其是可开启的玄关柜机构,除了机构安装需要精确处理外,把手、锁等都要经过严格检测,确保工作性能及使用寿命;同时,在细节上要考虑隐藏式...
-
冬笋的家常做法怎么切薄片(冬笋的家常做法怎么切薄片好看)
将冬笋切成薄片的技巧主要有三个,即分层切片、正方体切片和片状切片,它们都需要使用包括锋利的刀具、安全的手套、仪式切菜盘等在内的相关工具,而且切片时要注意保持手指以及其他肢体安全,尤其是要避免将食物落在...
-
有什么马蹄糕做法(有什么马蹄糕做法最好吃)
北方马蹄糕制作工艺不一样,首先是将前期准备好的绿豆粉、糯米粉、米汁倒入搅拌机中搅拌,加入少许温水慢慢搅拌至稠状。然后再准备一个碗,把刚才稠状的混合物倒进去,用手把混合物搓揉至面团状,再把面团压成一定的...
-
羊肉清炖该怎么做法最好吃(羊肉清炖该怎么做法最好吃视频)
接着,羊肉要用清水细火煨煮,将羊肉及配料一起加入锅中,并加入适量食盐、葱、切开的姜片,再放入适量的猪油、味精等,让它煮至汤汁浓厚,最后加入各种佐料中的一部分,如胡萝卜、山药,将它们一起均匀地炖熟。最...
-
刷外墙有哪些做法(刷外墙有哪些做法视频)
在今天这个全球化的时代,一个健壮的网站是必须具备中文、英文等语言版本的,如果你的网站要想拓展海外市场,被国外搜索引擎收录,建议你在网站的架构上考虑建立多语言版本,更好的让更多语言的用户访问你的网站,提...
-
春笋怎么切片做法大全(春笋切片方法)
第一步:洗净春笋由于春笋外表皮多而且较厚,所以需要使用清洁用品,将表皮上的附着土壤、污垢和其他杂质清洁干净,也可以使用清水浸泡2小时以上再清洗,以减少粘土状杂质。...
-
广东腊肉做法怎么炒(广东腊肉做法怎么炒才好吃)
正文: 广东腊肉炒起源于广东传统四大佳肴之一,最早是由广东客家人烹制,受到很多人喜爱。腊肉炒由上等的腊肉及其配料,如胡椒、葱末、苏子、姜末、蒜末、蚝油和其他调味料组成。经过精选并加以处理,腊肉带着淡...
-
卷心菜的做法水煮多久(卷心菜的做法水煮多久熟)
水煮是最简单、快捷的一种烹饪方式,最重要的是可以保持营养物质的完整性。在水煮卷心菜时,首先将卷心菜中的重要营养物质洗去,然后加入少许盐,再将其放入沸水中,慢慢煮30至45分钟,最后再盛入容器中,依据个...
-
蔬菜怎么凉拌做法大全(蔬菜凉拌做法大全家常窍门)
一、凉拌蔬菜的做法大致有哪些?1.切块:将蔬菜磨碎,再切成小块,这样可以让蔬菜变得更加香甜可口、营养丰富。 ...
-
喝什么牛奶布丁做法(牛奶布丁用什么牛奶)
最重要的原材料是纯牛奶,口感好也才能保证出来的布丁更好吃。其次是糖,一般会用砂糖,因为砂糖溶解度高、容易改变口感,可以使布丁更加软糯。此外,还需要面粉和水,只有原料足够纯净、分量正确,牛奶布丁才能得以...