摘要:鱼块有很多不同的做法,一般以大葱、生姜、蒜、花椒、甜面酱等调料为主。常见的做法有烧鱼块、炒鱼块、煎鱼块、清蒸鱼块等,还可以搭配土豆片煮鱼块、豆腐丝煮鱼块等。
烧鱼块是一种普遍受欢迎的鱼块做法,一般将调料、料酒、冰糖、醋等放入油锅中,然后加入鱼块炒匀,最后再加入适量的水,把锅盖上煨至鱼块熟透,即可食用。这种做法集鲜香、酸甜、辣爽于一身,口感独特。
炒鱼块是一种简易鲜美、汤香爽口的鱼块做法,能保留鱼块的新鲜度。首先要将鱼块洗净,用淡盐腌制5~10分钟,再用淀粉裹住,最后放入油锅中略炒,将鱼块全熟后即可出锅。炒鱼块自带浓郁的汤香,独具特色,能让每位食客品尝到美味的口感,吃起来更有风味。
煎鱼块是一种深得食客喜爱的烹饪方式,采用油炸法进行烹饪,能保持鱼块内部湿润、外层焦脆。先用淡盐和料酒腌制鱼块,再用淀粉沾湿,最后放入油锅中油炸,煎至金黄色即可出锅。煎鱼块的烹饪时间比较短,不易晒干,鱼块肉质鲜美,口感极佳,对于追求健康的食客而言,煎鱼块是一个不可多得的好选择。
清蒸鱼块是山东的一种传统名菜,以鱼块为主料,搭配白米醋、葱姜、大蒜等调料。将腌制好的鱼块放入沸水中蒸,然后取出放入盘中,放入清汤,再加入其他调料,最后淋上一层淀粉,清蒸至鱼块全熟即可出锅。清蒸鱼块鲜美劲道,汤汁浓郁,具有独特的鲜香,添加了各种配料,味道丰富、口感鲜美,深受食客喜爱。
另外,还有一些创新的做法,比如将鱼块和土豆片放入油锅中煮,把鱼块的香味渗透到土豆片中,口感更加丰富。或是将鱼块与豆腐丝一起煮,豆腐丝的清淡中带出鱼块的爽口,加上葱花的香气,是一道非常美味的佳肴。
总结:鱼块有很多不同的做法,从烧鱼块、炒鱼块、煎鱼块、清蒸鱼块等常见做法,到搭配土豆片煮鱼块、豆腐丝煮鱼块等创新做法,都有自己独特的风味,让食客品尝到鲜美的口感。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_85775.html
相关推荐
-
粉怎么做法(果蔬粉怎么做法)
饺子也是家喻户晓的粉食,可加入不同的馅料,包成不同形状,放入滚开的汤汁中煮熟,可以作主菜,也可以作为副菜,丰盛诱人,香气扑鼻。汤圆是一种甜的粉食,有其特有的口感和形状,拿来煮开后可加入豆沙、莲蓉、白...
-
鱼皮的做法有哪些(鱼皮的做法大全集)
鱼皮中含有丰富的蛋白质和微量元素,以及各种维生素,尤其是维生素A的含量非常高。此外,鱼皮中的脂肪是必需的不饱和脂肪酸,能有效保护人体免受心脏病、动脉粥样硬化等疾病的影响。另外,鱼皮中的矿物质、钙、铁、...
-
豆腐炖白菜的做法有哪些(豆腐炖白菜的做法有哪些好吃)
豆腐炖白菜的做法市面上也比较多,不同的用料会带来不同的口味。如一般情况下,豆腐炖白菜常用的佐料有豆腐、油菜、竹笋、葱姜蒜、鸡精、醋、盐等。如果想要菜肴更加口感鲜美,可以用花椒、八角、乌江豆豉等配料一起...
-
为什么藕片做法视频不能放(为什么藕片做法视频不能放微波炉里)
然而,藕片制作过程实践是一种及其精密的动作,而在当今的视频技术水平下,就算把藕片放进摄像头也无法将实时画面正确呈现出来,也就无法把藕片叠加的动作直接记录下来,因此视频中是无法放藕片做法的。除了藕片做...
-
芹菜叶怎么做最简单的做法(芹菜叶怎么做最简单的做法窍门)
最常用的烹饪芹菜叶的方法是简单地清炒。将芹菜叶切成段,用油热锅爆炒几分钟,加入适量的酱油,少许糖,翻炒均匀即可。清炒芹菜叶可以保留其本身的营养成分,而且口感鲜美,受到大家的喜爱。随着人们对营养膳食的...
-
咖喱饭做法为什么有点辣(咖喱饭做法为什么有点辣味)
此外,在制作咖喱饭的过程中,也经常会使用大量的黄姜、葱、蒜、洋葱等调味料,这些调味料都具有较强的辛辣性。除了辣椒素之外,这些调味料中还含有大量的精氨酸、谷氨酸和丙烯酸等有机物质,这些物质能够刺激人的味...
-
牛腩怎么焖饭做法大全(牛腩怎么焖饭做法大全视频)
此外,牛腩中还含有丰富的钙、镁和磷等矿物质,有助于骨骼和牙齿的发育,还可以减少甲状腺功能低下的概率。牛腩焖饭含有非常丰富的营养成分,即使是经常吃牛腩焖饭,也不会引起营养不良或身体营养过剩,对健康有裨益...
-
牛蛙煲如何做法(牛蛙煲如何做法最好吃)
牛蛙煲本质上是一种健康家常菜,最早可以追溯到明代闾里的农家菜肴之中。在当时,农民们有特殊的做法:将鲜牛肉、鲜蛙肉、蔬菜以及调料一起煨煮而成,从而获得其独特的味道。由于牛蛙煲是一种健康家常菜,因此其所...
-
面食的做法有哪些(面食的做法有哪些)
湿性面食包括面条煮熟后加入蔬菜、肉类等,可以做出隔夜羹、酸菜面、油锅面、鱼香面等。隔夜羹可以用蔬菜、瘦肉片和蛋白制成,酸菜面可以用猪肝、肉末、酸菜等调味,油锅面可以用肉末、黄瓜片等炒锅面,鱼香面可以用...