摘要:虾剥皮是一道受到很多人欢迎的家常菜,它可以通过不同方式烹饪而成。本文将介绍红烧虾剥皮做法,重点介绍配料和做法步骤。
红烧虾剥皮的做法非常简单,但是因为它的厨艺非常考验,需要在文章中介绍准确的配料和做法步骤。 首先,我们需要准备以下材料:半斤大虾剥皮,50克葱,15克姜,20克蒜,20克料酒,30克蚝油,10克糖,1茶匙盐,1茶匙味精,2汤勺生抽。然后开始烹饪:
1.将虾剥皮洗净,用700毫升的水煮开,加入料酒,使其变软后捞出备用。
2.将姜、蒜分别切碎,放入平底锅中,加入蚝油、糖、盐和清水翻炒至变稠。
3.将虾剥皮放入平底锅中,继续翻炒几分钟,加入葱和味精,继续翻炒几分钟至虾变红即可出锅。
红烧虾剥皮是一道家常菜,口感鲜美,咸鲜味浓郁,它可以和米饭、馒头一起吃,也可以放进包子、饺子里面食用。备好所需材料,按照以上步骤,你可以试着做出家常虾剥皮来,营养丰富、做法简单,是冬季里不可多得的佳肴。
总结:本文介绍了红烧虾剥皮的做法,重点介绍了配料和步骤,做法简单实用,口感鲜美,营养丰富,是冬天里不可多得的美味佳肴。
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