草莓塔是一种受非常多人欢迎的甜点饼干,拥有华丽而香甜的草莓馅料,尤其适合孩子们接受,也有很多成年人也喜欢它。下面就分享一个简单又美味的家常草莓塔做法,让所有人也能在家之中尝试做出类似的美味食物。
首先要准备好材料,主要有低筋面粉、盐、糖、酵母、黄油、牛奶以及草莓,还有炼乳和淡奶油。另外,做草莓塔需要准备果酱、裹料和糖霜,这些材料在做过程中可以依照自己的口味和审美来调整。
首先先将低筋面粉、盐、糖、酵母和黄油一起搅拌,倒入温牛奶,拌成粗糙的面糊,然后放入冰箱中冷却10分钟。冷却的面糊中加入炼乳和淡奶油,搅拌至均匀,再次放入冰箱中冷却半小时,等到面团变硬之后才可以用木棍搅拌均匀。
接下来,准备一张烤盘,把面团放入烤盘中,按照自己想要的形状压成圆薄片,做成一个准备烤的底座,并均匀抹上炼乳和淡奶油。
然后放入草莓卡仕达,把草莓放在做好的底座上,加上一些果酱,然后再把剩下的面团压成薄片,放在草莓上面,把边缘捏合,然后烤20分钟左右,烤后把草莓塔放在冰箱里冷藏半小时左右,最后再把草莓塔裹上糖霜,最后可以添加裹料,比如杏仁片、椰子片等,装饰点缀,完美且美味的草莓塔就做好了。
总之,草莓塔是一种非常简单易做的食物,完成步骤简单,而且材料无非就是基本的面粉、盐、糖、黄油、草莓等,只要用心操作并且严格按照步骤,自己动手做出一份家常草莓塔,让孩子们也能享受到美味的口感。
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