杏子是宜兴市的传统特产,在夏季里很受欢迎。杏子冻做法有多种,最好的莫过于将杏子直接冻住,保持它的鲜甜和口感。
杏子冻做法教程:
1、准备好所需材料:新鲜的杏子、冰箱、盐水或者淡盐水;
2、将杏子放入盐水或者淡盐水里浸泡一个小时左右,可以将其去腥;
3、把杏子洗净,把水滤掉,然后把杏子放入冰箱冷藏;
4、冷藏2-3天,然后取出杏子,可以拿到冻做后的杏子;
5、将冻做后的杏子放到木质盘上,放入搅拌机,用中等分解加热,搅拌均匀,即可得到细腻的杏子泥;
6、将泥装入容器,冷藏2-3小时,就可以食用了;
7、要食用就可以把泥稍微加热,也可以加入糖、牛奶、果汁等搭配食用;
8、冻做法不仅可以保证杏子的鲜甜,还可以保留它的天然滋味,而且口感十分细腻。
总结:杏子冻做法比较简单,只需要准备好新鲜的杏子、冰箱、盐水或者淡盐水,浸泡一下洗净,放入冰箱冷藏2-3天,就可以食用了,而且口感细腻,可以加糖、牛奶、果汁等搭配食用,受到很多人的喜爱。
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