红烧排骨是一种广受喜爱的家常菜，有很多不同的烹饪方法。下面介绍的是一种简单的烹饪方法，充分体现了中国传统烹饪技艺的魅力，将给大家带来难以置信的味觉享受。
摘要：红烧排骨是一种广受喜爱的家常菜，通过介绍一种简单的烹饪方法，可以充分体现中国传统烹饪技艺的魅力，并将给大家带来难以置信的味觉享受。
准备工作：准备排骨1斤、姜片50克，葱段15克，蒜苗10克，老抽2茶匙，酱油2茶匙，白糖2茶匙，料酒1茶匙，蚝油1茶匙、盐1/3茶匙、胡椒粉适量。
烹饪方法：
1. 首先，将排骨洗净，用料酒抹上半茶匙盐腌制10分钟；
2. 热油锅，将排骨放入锅内翻炒至断生；
3. 加入姜片、葱段、蒜苗翻炒，再加入老抽、酱油、白糖、料酒、蚝油，炒入红油；
4. 加入适量的清水，大火煮开，然后转小火炖45分钟或者至排骨微烂；
5. 最后，加入盐和胡椒粉调味即可。
红烧排骨使用的食材简单、易获得，如果按照介绍的步骤，只需花费1个小时多的时间，就可以做出红烧排骨这道美味可口的佳肴。它既有很多营养价值，也可以让不同地域、不同群体享受到中华传统烹饪技艺的魅力。
总结：红烧排骨是一种广受喜爱的家常菜，通过此烹饪方法，充分体现了中国传统烹饪技艺的魅力，并可以让不同地域、不同群体享受到中华传统烹饪技艺的独特美味。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_36124.html
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