如何冷水面做法(冷水面怎么做)

摘要：冷水面是一道很受欢迎的家常菜，它的做法简单、快捷，吃起来味道不错。它以水面、蔬菜和调料制成，食材清淡无油，但口感幽香清香，非常好吃。本文将介绍冷水面的做法，并讨论冷水面的吃法、健康作用等主要信息。

      冷水面的做法

      冷水面的做法很简单，要准备五件主要的原料：水面、蔬菜、腌肉、腌菜和调料。

      一、先将水面煮熟，然后凉开水冲洗几次，使其变得松软，洗净，浸泡不久即可。

      二、蔬菜的选择有很多，一般常用的有莴笋、白萝卜、芹菜、洋葱、木耳等，这些蔬菜要先洗净，然后剁碎，剁成片或者小块状，最后加盐腌制几分钟即可；

      三、肉类也要剁成小块，放入适量的盐，清水，酱油，醋，少许白糖，搅拌均匀，待肉类腌制完毕，再放入冰箱冷藏，保持冰镇；

      四、把所有调料都准备好，包括：大蒜、生姜、花椒、小茴香、辣椒粉、糖、醋、酱油、芝麻油、芝麻酱等；

      五、最后，将水面、蔬菜、肉类和调料放入锅中，加入相当量的冷水，搅拌均匀，然后用小火煮熟，做出美味的冷水面来。

      冷水面的吃法

      冷水面是以这几种原料制成，因此它吃起来有脆有嫩，口感独特，惹人喜爱。一般来说，最佳的吃法是将冷水面放在一个大盘子里，最好还要加上一些酸菜，然后拌到一起，这样面上会有很多酸辣味道，非常美味。同时，crab sticks、蟹肉、鱿鱼丝等可以撒在面上，加上酸爽的酸菜，让整道菜变得更加美味和可口。

      冷水面的健康作用

      冷水面的健康作用很多，它富含大量的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素，有助于增强体质，促进脑功能，调节血糖水平，减少抑郁情绪。另外，它也有助于减肥，因为它的热量低，吃了也不会增加体重。

      总结：冷水面是一道口感独特的家常菜，它的做法简单、快捷，吃起来味道不错。它富含大量的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素，有助于增强体质，促进脑功能，调节血糖水平，减少抑郁情绪，也有助于减肥。

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如何冷水面做法(冷水面怎么做)

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