麻辣烫是中国传统的四大泡面之一,其实它是在湖南湘西地区的一种传统食品。由于具有独特的香味和麻辣的口感,它的口感令人回味无穷,并迅速流行于中国,并且现在已经渗透到全球范围内。
麻辣烫的做法很简单,主要由熬制而成,需要准备如下材料:牛肉、酱油、花椒、青椒、葱姜蒜、料酒、盐、芝麻、花生碎、白糖等。
首先,在锅中放入少许油,将切好的牛肉、葱姜蒜和青椒放入锅中煸炒,将牛肉煸炒至金黄色,放入花椒、料酒等调料继续翻炒,加入酱油和白糖,最后加入芝麻和花生碎,再搅拌均匀,最后放入面条,将搅拌均匀的酱汁倒入,再煮至面条熟透即可。
麻辣烫自然少不了其特有的强烈麻辣味,此外,它还是一款口耐性极强的泡面,热量丰富,营养价值也非常高,其热量和营养成分以千毫克为单位计算:
• 热量:1057千焦
• 蛋白质:25.4克
• 脂肪:14.19克
• 碳水化合物:154.99克
• 钠:45.6毫克
• 钙:41.9毫克
• 镁:27.8毫克
因此,麻辣烫既是一款营养健康的面食,而且还可以帮助消耗多余的脂肪,有益于减肥。
总之,麻辣烫对人们来说,是一款口味独特、营养丰富、又健康减肥的食品,做法简单易学,只要准备好材料,加上一点小心思,就可以轻松做出一道美味可口的麻辣烫来,令人回味无穷!
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