摘要:鸡肝是一种营养丰富的食物,它能补充体内必需的营养物质,诸如蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,在中国传统文化中,鸡肝也是一种非常受欢迎的食物。本文将介绍鸡肝炒菜的做法,包括准备材料、炒菜的步骤及一些技巧和注意事项。
准备材料:首先,准备好一斤的鸡肝,两个大葱、三个大蒜、两勺姜蓉,一小勺料酒、半小勺糖、三小勺盐、半斤黄瓜。
炒菜的步骤:1、先把鸡肝洗净用清水浸泡半小时,然后用热水将其快速浸泡,使其变软,再用沸水煮熟;2、将葱、蒜、姜切碎,黄瓜切片;3、准备一锅热油,先将葱、蒜、姜放进去炸香;4、然后把鸡肝放入锅中,中火慢炒;5、加入料酒、糖和盐,快速翻炒,加入黄瓜片继续翻炒;6、炒到鸡肝伴随黄瓜片金黄色且变软,关火,装盘即可。
一些技巧和注意事项:1、把鸡肝洗干净,把血水洗掉,最好还要用清水浸泡半小时;2、炒菜时,要慢火慢炒,避免炒糊;3、作料时,要根据个人口味掌握好量;4、最后炒菜时,要试尝口味,并添加一点盐、糖调味;5、炒菜最好用耐热的锅,避免将油烧的太热。
总结:炒鸡肝的做法其实很简单,主要的步骤就是准备材料、炒菜的步骤,以及一些技巧和注意事项。因此,只要遵循上述的方法,就可以煮出一道可口的鸡肝炒菜来,营养又美味,值得推荐!
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_95546.html
相关推荐
-
家常兔子肉哪些做法(家常兔子肉哪些做法最好吃)
紫砂煲炖兔肉味道非常独特,因为兔肉本身就很贴味,而且兔肉口感比猪肉来的细嫩。首先将兔肉洗净,斩件,加上生姜、大料、八角、香叶,再加适量清水,放入紫砂煲中,开小火焖煮,再放适量盐,全程时间一般在半小时左...
-
鸡蛋发糕的家常做法蒸多久(鸡蛋发糕的家常做法蒸多久才熟)
此外,如果想要让发糕具有更好的口感,可以在面糊中添加一些少量的奶油,会让发糕更加香浓、更加绵软。蒸完之后,可以再用少许奶油在表面涂抹一层,让发糕口感更好。总而言之,蒸鸡蛋发糕需要20-30分钟时间,...
-
鳝鱼怎么杀鲍鱼做法(鳝鱼宰杀有哪两种方法)
鳝鱼杀鲍鱼的做法也很简单,先用干辣椒和姜葱将鳝鱼过油,然后用油锅将鳝鱼加热至松软即可;接着,将鲍鱼捞出沥干水份,再放入油锅炒至入味;最后,将这两种食材放在一起,加入调味料,即可上桌就餐了。总而言之,...
-
如何挑选小龙虾做法(如何挑选小龙虾做法大全)
另外,重要的一点是要看小龙虾的水活度,最好的小龙虾是当时才活捉的,这样的小龙虾口感最佳。而现在市场上大部分小龙虾都是冷冻 后拿来分销,在购买冷冻小龙虾时,可以查看冷冻时间,若冷冻时间太久,肉质会变得硬...
-
有什么做法可以瘦肚子(有什么做法可以瘦肚子的)
1. 合理饮食调节:限制高热量、高油脂和高糖的食物摄入,加大蔬菜、水果、鱼、肉等营养均衡、富含纤维素的食物摄入,做到主食和饮食比例相当,每天摄入的热量不能高于消耗的热量,可以减少摄入的醣类和油脂,并且...
-
如何做手工挂饰的做法(如何做手工挂饰的做法图片)
在制作手工挂饰时,首先要确定好使用的材料,常用的材料是半透明的材料,如木质材料,薄膜,玻璃,树脂,牛奶玻璃,可清洁,擦拭,易处理,保持良好的光泽,不容易变形。同时,在选择配件时也要考虑其美观性,比如铆...
-
公司为什么自己不做法人
此外,外部人士出任法定代表人的企业也可以更好的避免企业的政策风险。因为在实践中,雇佣专业法定代表人的企业,可以有效区分和避免政策风险,并可以通过更新法定代表人来提高企业的合规性和安全性。最后,外部人...
-
鸭子做法烧什么(鸭子做法烧什么菜好吃)
传统烧鸭子一般使用香料、酱油和白葡萄酒等制作,将鸭子腌制在调料汁里,以柔和的寒暖滋味提高鸭子的风味。然后烹饪技术,将鸭子放入烤箱中烤制,再加上干辣椒、蒜、姜、葱等调料,让鸭子皮更加酥脆,肉质汁润可口。...
-
怎么炸糖果子做法(怎么炸糖果子做法好吃)
第一步:准备材料。准备所需材料包括不同类型的糖果、坚果、油类和调料。可以根据自己的喜好选择不同的糖果或其他零食,这是制作糖果炸弹的关键,请仔细准备!第二步:糖果和其他食品混合。将所有准备好的食物混合...
-
保护动物都有哪些做法(保护动物都有哪些做法和方法)
此外,国家还应该将技术和资金投入动物保护领域,广泛发展各种动物保护计划,为动物提供必要的安全措施。发达国家目前已经建立了大量的野生动物保护区、环境教育和传播中心等设施,努力保护大量受威胁物种。例如,美...