【鸡丝炒肉】
摘要:鸡丝炒肉是一道菜肴,它以鸡丝和肉为主料,在油炒过程中加入调料,以及适量的蔬菜,最后将炒好的鸡丝和肉加入,食材外形酱汁等组成一道可口的拌菜菜肴。
烹饪方法:
1.准备料:选用鸡丝200克,肉300克,切成小块;
2.先将鸡丝放入平底锅内,加入少量花生油,用小火翻炒几分钟;
3.然后再加入肉块,一直用小火慢炒,大约十分钟左右,待肉和鸡丝都熟透;
4.洗净切碎一些蔬菜,比如胡萝卜、青椒、葱姜等;
5.调入佐料,如老抽、生抽、料酒、糖、醋、盐等,调味即可;
6.最后在混合蔬菜中搅拌片刻,这样就可以做出一道鸡丝炒肉菜肴了。
营养价值:
鸡丝炒肉以鸡肉类和蔬菜为主料,其中鸡肉含有丰富的蛋白质,能补充人体所需的多种氨基酸;而蔬菜则含有维生素、矿物质等营养成分,有益健康。此外,鸡丝炒肉菜肴几乎不含胆固醇,可以适当放心食用,是个很不错的吃法。
总结:鸡丝炒肉是一道营养价值丰富的菜肴,佐料丰富可口,既可以补充营养,又可以满足味蕾,是一道美味可口的菜肴,值得大家推崇。
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