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豆腐怎么做法呢(豆腐怎么做法呢才好吃)

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豆腐怎么做法呢(豆腐怎么做法呢才好吃)

摘要：豆腐是中国传统的小吃，是家里小孩和大人都爱吃的一种食品。豆腐的做法也很多，酸豆腐、滑豆腐、豆腐干、豆腐脑等等，都是大家喜爱的菜式。

      

摘要：豆腐是中国传统的小吃，是家里小孩和大人都爱吃的一种食品


      关于豆腐的做法，在中国主要分为新鲜豆腐和豆腐干两种。新鲜豆腐可以炸、烧、煮、拌等等；豆腐干可以做水煮豆腐、豆腐干拌酱油、豆腐干卷肉末等等。

      首先，新鲜豆腐切成小块，然后放上盐、料酒、糖、葱花、芫荽粉、抓花等配料，加入少许清水，用手搓揉和挤压，可以使豆腐更有qs感，再加入烹饪油，放在开水里煮5-8分钟，再放在调味料中翻炒，豆腐就可以做好了。

      豆腐干的做法也很简单，将豆腐干浸泡在清水中，大约泡30分钟；然后把豆腐拿出来，放入食物蒸笼，用小火蒸15分钟左右，这样就可以把豆腐干蒸得又软又甜，加入调味料，炒至入味就可以了。

      此外，豆腐番茄也是非常受欢迎的一道菜，将豆腐切成小块，放入调好的汤汁中，再放入番茄，然后加入料酒、盐、糖等调味料，用文火炖10分钟，再加入火锅汁、芫荽叶，在平底锅中用中火翻炒，这样一道酸甜可口的豆腐番茄就做好了。

      总结：豆腐的做法有很多种，新鲜豆腐可以烧炒，豆腐干可以水煮，还可以做豆腐番茄等菜肴，受到很多人的欢迎。豆腐的做法有针对性，需要根据豆腐的种类和加工方式来确定，合理的搭配调料才能做出美味的豆腐来。

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