芋头做菜有哪些做法(芋头做菜有哪些做法视频)

摘要：芋头是一种常见的热带水果，它有着诱人的甜味口感和丰富的营养成分，特别适合做菜。本文对芋头做菜的几种做法进行了解释，包括炒芋、蒸芋、焖芋、煎芋、卤芋等，让你轻松尝到一道又一道可口的芋头佳肴。

      芋头是一种常见的热带水果，其营养价值丰富，味道诱人，适合做菜。它可以用来煮汤，炒菜，之前如果不加工处理，可以直接进行烤烹，焖，煲等各种做法。

      一、炒芋。将芋头煮软洗净，切成片，放入锅中，加适量油炒熟，便可食用，口感鲜美，健康又营养。它含有丰富的碳水化合物，维生素B群，维生素C，膳食纤维，胡萝卜素，硒等，而且热量很低，只有35千卡每100克，是瘦身和减肥的绝佳佳品。

      二、蒸芋。将芋头洗净去皮，切丁备用，加入食用盐、酱油、料酒等调料，放入锅中蒸熟，蒸的时候可以加入葱姜蒜片煮，或者加入火腿滚蛋等材料，随着蒸的时间一起熟，口感又软糯又营养。

      三、焖芋。将芋头洗净后切好，加入少量油、酱油、料酒、花椒粉、姜片等调料拌匀，然后放入锅中，加入适量水，并盖上盖子，小火焖煮，慢慢将芋头熟，最后加入少许葱姜蒜片，佐料米醋等调料，即可食用。

      四、煎芋。把芋头去皮洗净，再切成薄片，放入平底锅，煎至金黄，熟透，加入醋、盐、糖等调料，配以香菜、葱花、油辣椒、干辣椒等多种调料，搭配出浓浓的香味，色香味俱全，营养丰富。

      五、卤芋。将芋头洗净去皮，切成大块，放入适量的清水中，加入盐、白糖、料酒、醋、姜片、葱姜蒜等调料，然后用热水将其浸泡开，放置10分钟，取出后沥干水分，放入锅中炸熟，加入香油、香菜及其他佐料，可以呈现出各种可口的芋头美食，卤的口感粘稠，滋味浓郁。

      总结：芋头是一种常见的热带水果，具有丰富的营养价值和甜美的口感，特别适合做菜。本文介绍了芋头的炒、蒸、焖、煎、卤等多种做法，让你尝到一道又一道可口的芋头佳肴。

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