摘要:自家小零食做法能够极大的节省家庭开支,给家人带来更多安全可靠的食材,自家常备零食也是一种很好的健康生活习惯。本文将介绍两种简单又实用的自家小零食制作:菠萝蜜和牛肉干,以及快手休闲零食——脆皮玉米。
菠萝蜜是一种著名的小零食,食用菠萝蜜可以补充一定维生素和矿物质,营养丰富。菠萝蜜制作过程简单,但需要处理几个步骤:首先,将菠萝去皮、去核,洗净,晒干,然后将菠萝磨成泥剁碎;接着,将菠萝泥加入盐、糖等调料,放入搅拌机中搅拌均匀;再将搅拌均匀的菠萝蜜放入一层厚度一致的盘子里,放入冰箱冷藏冷冻,待菠萝蜜凝固后,就可以脱盘食用了。
牛肉干虽然不是一般家庭常见的小零食,但其制作过程也非常简单,但是需要先将牛肉洗净,去除血水,晒干,切成小片;接着,将牛肉片放入盐水中浸泡半小时左右,然后捞起晾干,并改装成肉片;最后将肉片摊到操作台上,用烘炉烤10-15分钟即可,整个制作过程非常简单,安全稳定,具有保存期限长等优点,可以多次重复制作。
快手休闲零食——脆皮玉米也是一种受欢迎的小零食,制作方法也十分简单,选用优质的玉米,先将玉米洗净,放入清水中浸泡一晚上,之后将玉米煮至六成熟;接着用手擦干一切湿气,烤箱预热220℃,将玉米放入烤箱中烤20~30分钟,烤至玉米成脆的状态;最后放凉即可食用。
总结:自制小零食主要依靠厨艺,可以节省大量的家庭开支,同时也能提供更加安全健康的食材给家人,本文介绍的菠萝蜜、牛肉干和脆皮玉米都很简单易制,是家庭常备的好零食。
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