干虾煲做法摘要:
干虾煲是一道美味可口的中国传统家常菜。虽然烹饪方法较为复杂,但以简单易得的食材准备,不分老少,搭配上家庭厨房器具,任何人都可以轻松做出一道令人食指大动的干虾煲。
一、准备食材
要做好一道干虾煲,首先准备的是干虾,它是传统的口味首选,作为一种高蛋白,高脂肪,高热量的水产品,干虾具有滋补强壮的作用。同时,还需要准备大蒜、洋葱、胡萝卜、辣椒等蔬菜,如果需要,也可以加入欢迎和食谱中指定的其它调料,如花椒粉、淀粉等。
二、煲干虾的步骤
(1)准备好所有的食材。
(2)把干虾用剪刀剪切成米粒大小,大蒜和洋葱切碎,辣椒切片,胡萝卜削皮切丝。
(3)锅内热油,放入大蒜、洋葱、胡萝卜,炒香。
(4)加入剪刀切碎的干虾,加入少许盐,炒几分钟。
(5)倒入适量蔬菜汁或水,加入辣椒片,放入调料,水开大火煮滚。
(6)转小火,盖上锅盖,盖上小火煮熟即可。
三、干虾煲的食用方法
干虾煲可以当作主食,也可以当作菜肴,搭配其它菜肴,可以精心搭配出色,营养又健康。最适合以米饭搭配,也可以拌上面条,凉菜和其它蔬菜,干虾煲的香浓口味,无论怎么搭配,都能让你中意。
总结:
干虾煲是一道美味可口的中式家常菜,以简单的食材准备,不分老少,搭配上家庭厨房器具,任何人都可以轻松做出一道令人食指大动的干虾煲。食用方法有很多,搭配此菜可以精心搭配出色,营养又健康。
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