鸭炖汤是中国传统的菜肴,吃它可以增强免疫力,祛风湿,滋补脾胃,常食可延年益寿。它的做法简单又有营养,受到大家的喜爱。
准备食材:一只大鸭(适量)、阿胶(50克)、冰糖(30克)、姜(5克)、葱(10克)、老抽(5克)。
步骤一:将切好的大鸭放入清水中焯烫,去血沫去内脏,捞出晾凉备用。
步骤二:在容器中加入清水2.5升左右,放入鸭,入锅中烧开后煮3小时。
步骤三:将阿胶、冰糖、姜片、葱段、老抽加入锅中,继续煮2小时,直到鸭肉熟透。
步骤四:将熟汤捞出,过滤去渣。
鸭炖汤就可以上桌了,它因不用添加油脂而十分健康,在温馨家庭中也是很受欢迎的菜肴,它温暖的肉汤及清香浓郁的滋味,深受人们的喜爱。
随着国民生活水平的提高,越来越多的人喜欢吃热腾腾的美味鸭汤,如今鸭子的消费量已经激增,2014年中国水产品的销售额达到4248.4亿元,鸭子的消费占总量的17.1%,在水产品中排名前三。
鸭炖汤不仅口感独特,而且营养丰富,它是一汤之主,根据不同的季节和需要,可以搭配各种蔬菜、药材、调味品等做出多种汤品,营养丰富,深受大家的喜爱。
总之,鸭炖汤是一种补充营养的健康美食,兼具滋补和滋阴的功效,它不仅口感好,营养丰富,而且非常适合家庭聚会时聚餐,是一道很受欢迎的菜肴。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_98594.html
相关推荐
-
如何推荐羊杂面做法(羊杂面做法大全)
此外,胡萝卜对羊杂面的热量贡献最大,它的营养成分包括维生素A、维生素B族、 维生素C、蛋白质、脂肪、 水等。胡萝卜中所含的维生素A能够促进视网膜健康,能帮助肝脏将脂肪分解,以及有助于改善肤色。另外,...
-
什么也不用的蛋糕做法简单(什么也不用的蛋糕做法简单又好看)
在烘焙初学者中,最受欢迎的蛋糕之一就是牛奶蛋糕。牛奶蛋糕口感柔软,香甜,而且制作过程也十分简单,不需要复杂的厨具和多余的材料,还可节约时间。首先,把牛奶和黄油放入一个大碗里,用电动打蛋器同时打发;然...
-
秋葵怎么样做法(秋葵怎么样做法最好吃)
秋葵的烹饪方法秋葵可以烤、焖、煮、拌等多种方式准备食用,烹饪时无需加盐、醋等调料,保持最原汁原味,营养更丰富。烧烤秋葵方法:把秋葵去皮洗净,切成片状,放入烤盘中,加少量植物油、胡椒粉,放入烤箱170...
-
花菜怎么做法(花菜怎么做法好吃)
花菜在营养成分上也非常丰富,含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分。其中,维生素A能强化人体免疫力;维生素C有利于血行;维生素E有保护脑部功能的作用;矿物质钾则可降低血压,还可加强心肌的收缩功能...
-
带鱼做法冷冻多久熟透(带鱼做法冷冻多久熟透能吃)
冷冻带鱼通常需要4~6小时,才能将其熟透。在冷冻带鱼之前,最好先将其切成小块,以便在烹饪的过程中更加方便。接下来,将其装入容器里,放入-18°C的冰箱冷冻格中,或者放入-40°C以下的真空冷冻机中。一...
-
懒人食物怎么做法(懒人食物怎么做法最好吃)
此外,懒人食物还有一个优势就是可以做很多融合美食,例如煎饼、荷包蛋等等,这些都是可以很快速的完成的,而且味道也可以很不错,做这些融合美食的最大优势就是可以很好的混合营养,增加口感,而且也可以在短时间内...
-
绿豆西米露怎么做法(绿豆西米露的做法窍门)
绿豆西米露能够起到保护心血管和改善心血管系统的作用,一方面,绿豆含有大量的植物蛋白质、维生素和矿物质,这些物质能够与心脏有关的炎症因子形成竞争关系,从而减少心血管病的发生;另一方面,绿豆中的植物活性成...
-
小鱼怎么煮汤做法窍门(小鱼怎么煮汤做法窍门图片)
煮汤的第二步,放料。放料时要根据自己的口味和喜好,可以放入番茄、白萝卜、香葱、大蒜、葱花等各种蔬菜,鸡肉、牛肉、猪肉等肉类,海鲜类、豆类等。煮汤的第三步,切料。切料时要注意佐料的大小。比如,大葱和姜...
-
挖地基挖断一条蛇怎么做法(挖地基挖断一条蛇怎么做法)
一、挖断一条蛇的具体步骤1、首先,施工单位在每一个施工区域中安排工人视察,找出隐患,特别是确保全面检查到挖地基过程中存在的潜在隐患(如水管、电缆、管道等);...
-
椅子套怎么做法(椅子套怎么做)
第二步:按照实际尺寸测量好椅子,并在布料上画好尺寸图。在这一步,要根据椅子的形状和尺寸绘制面部和边沿,以便有效缝制出精美的椅套。第三步:将布料、面料、网布和细线等材料按照设计图缝制成椅子套,并将装饰...