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鸭东瓜怎么煮汤做法(鸭东瓜怎么煮汤做法大全)

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鸭东瓜怎么煮汤做法(鸭东瓜怎么煮汤做法大全)

摘要：鸭东瓜是一种常见的冬季水果，具有滋补脾胃、补益肝肾、润肠通便、清热解毒等作用。今天，小编就为大家介绍鸭东瓜汤做法，帮助大家做出美味又有营养的汤来滋润身体，抗击寒冷的天气。

      

摘要：鸭东瓜是一种常见的冬季水果，具有滋补脾胃、补益肝肾、润肠通便、清热解毒等作用


      一、材料准备

      鸭东瓜500克，去核米50克，红枣10颗，枸杞适量，干姜5克，冰糖适量，香菜适量，诸葛醋适量。

      二、制汤步骤

      1.将鸭东瓜洗净，去掉皮，切成块状保存备用。

      2.把去核米洗净，红枣洗净，干姜洗净上汤。

      3.把去核米、红枣和干姜放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转中小火煮45-60分钟，直到汤浓稠时关火，把汤过滤，留下汤汁备用。

      4.将鸭东瓜放进沸水里焯烫后捞出放入汤汁中，加入适量枸杞，冰糖，香菜，诸葛醋煮开，小火煮10分钟，调味即可。

      三、添加小技巧

      1.去核米用来增加汤的浓度，让汤变得更糊。

      2.红枣有补脾和补气的功效，和鸭东瓜煮汤有助于滋补脾胃，增强营养。

      3.枸杞赋予汤鲜味，提高食欲，又能滋补身体，有助免疫力。

      4.冰糖有滋肝肾，增强营养的作用，让汤更加美味。

      5.香菜和诸葛醋有增加汤的香气，让汤更加美味可口。

      总结：鸭东瓜汤是一道非常受欢迎的汤品，不仅口感鲜美，而且滋补肝肾、益气补血、健脾补肾、抗寒除烦等功效，极具营养和保健价值。此外，它还能补充人体所需的微量元素，对于脾胃虚弱和肾肝不足的人特别有好处，吃上一碗鸭东瓜汤，能够让身体得到滋润和补充，让人受益匪浅。

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