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鸡蛋木须肉怎么做法(鸡蛋木须肉怎么做法最好吃)

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鸡蛋木须肉怎么做法(鸡蛋木须肉怎么做法最好吃)

摘要：鸡蛋木须肉是一道很受欢迎的家常菜，它简单易做，口味鲜美，具有滋补养生的功效。本文将介绍如何制作鸡蛋木须肉，包括食材准备、步骤以及做法上的小技巧。

      

摘要：鸡蛋木须肉是一道很受欢迎的家常菜它简单易做口味鲜美


      食材准备：鸡蛋木须肉需要准备几种食材，其中鸡蛋、木须、肉末各1两，酱油1调匙，盐、胡椒粉、糖2茶匙，葱、姜各适量。

      步骤：

      1）将肉末用酱油腌制10—15分钟；

      2）再加入盐、胡椒粉和糖，搅拌均匀；

      3）将葱和姜切碎，加入腌制的肉末中；

      4）用清水将木须泡软；

      5）锅中放少许油，放入葱和姜炒香；

      6）放入腌制好的肉末，炒至肉末变色；

      7）倒入泡软的木须，然后放入鸡蛋；

      8）鸡蛋木须肉煮至木须变软，加盐调味即可。

      小技巧：

      1）木须在泡水时，取热水泡10—15分钟，既可保持木须的硬度，又能快速软化；

      2）鸡蛋一定要在最后面打入锅中，这样不容易碎开；

      3）肉末在炒的时候一定要炒到变色，这样才能更鲜美可口。

      总结：鸡蛋木须肉是一道简单又好吃的家常菜，它含有丰富的营养，口味鲜美，具有滋补养生的功效。正确按照上述步骤制作，你一定会做出美味可口的鸡蛋木须肉！

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