鸡蛋卤面是一道中国传统家常菜,里面使用的主要原料是面条和鸡蛋。这道菜比较容易做、味道也非常好,在多数地区很受欢迎。
首先准备好所需要的材料,包括面条、鸡蛋、蔬菜、姜蒜、干辣椒、香料等。用滚水煮沸面条,蒜、姜切成茸末,蔬菜切成小片,干辣椒切成丝,鸡蛋打成蛋液。
然后将煮好的面条捞出沥干水份,放入锅中,加入适量的油,烧至八成熟,放入姜蒜茸和蔬菜,加入料酒和盐,烧至全部熟,最后再加入鸡蛋液,翻炒均匀即可。
鸡蛋卤面准备简单,味道也比较简单,当你中午饿了又懒得外出买午饭时,可以尝试自己做一份鸡蛋卤面,很快就能做出一份营养美味的家常菜。鸡蛋卤面食材众多,营养价值有保证,能够满足家庭成员一天的营养需求。此外,鸡蛋中的蛋白质、叶酸、钙、铁、锌等都可以起到很好的补充作用。总而言之,鸡蛋卤面是个不错的选择,既美味又养生,深受欢迎。
鸡蛋卤面制作简单易学,给人以健康、简单、美味的感受,在平民餐桌上也很受欢迎。由于它的营养丰富,老人尤其喜欢,而且食材可以由自己调整,可以使自己的鸡蛋卤面更加可口。简言之,鸡蛋卤面是一道很不错的家常菜,吃起来既简单又有营养,大受欢迎。
总结:鸡蛋卤面是一道家常菜,准备材料简单,烹饪快捷,口味鲜美,营养价值高,是一道老少皆宜而受欢迎的菜式。
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