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鸡腿怎么卤 家常做法(鸡腿怎么卤制作)

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鸡腿怎么卤 家常做法(鸡腿怎么卤制作)

摘要：卤鸡腿是我国流行的一种家常菜，不仅滋味鲜美，而且可以根据自己的口味调整食材，也极具鲜明的风味特色。本文将会介绍卤鸡腿的基本做法，助你打造一道美味可口的家庭菜肴。

      

摘要：卤鸡腿是我国流行的一种家常菜不仅滋味鲜美而且可以根据自己的口味调整食材


      卤鸡腿是经过深入浸泡后制作出来的，它最初始于唐朝，在宋代受到更多人的推崇，后来流传至今，仍然是受到很多人喜爱的一道菜肴。由于它的口味独特，风味浓郁，又有营养价值，因此，卤鸡腿既是一道健康滋补的家常菜，也是一道美味可口的宴席菜肴。

      卤鸡腿的做法：

      （1）准备食材：鸡腿，葱，姜，米酒，醋，料酒，白胡椒，白糖，盐，味精，香油，蚝油。

      （2）调和卤料汁：将葱，姜，米酒，醋，料酒，白胡椒，白糖，盐，味精，香油，蚝油放入搅拌机中，搅拌均匀，就是卤料汁。

      （3）鸡腿洗净：将鸡腿洗净，去除残留的血清，然后切成等大的块。

      （4）将鸡腿放入锅中，倒入卤料汁，加入足量的水，中火熬煮，煮至鸡腿入味即可。

      卤鸡腿对于家庭菜肴来说无疑是一道极具特色的菜肴，可以根据自己的口味调整食材，大大提高调味效果，让你吃出与众不同的味道。另外，卤鸡腿也具有一定的营养价值，可以帮助人体补充一定量的维生素和矿物质，为身体提供必需的营养物质。

      总结：卤鸡腿是传统的家常菜，在历史上极受推崇，口味独特，鲜明的风味特色，且营养价值可观，因此，它也是很多宴客的不二之选。如果想在家自己制作卤鸡腿，只需将上述步骤认真执行，即可轻松打造一道美味可口的家庭菜肴。

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