《鸡腿做法怎么闷》
摘要：本文旨在介绍一道简单易学又好吃的鸡腿做法，包括原材料准备、加工过程、烹饪等。
鸡腿是食物中的经典，由于它美味可口，且烹制简单方便，深受大众的喜爱。具体的制作方法如下：
1. 先将鸡腿洗净，取出鸡腿内的血水，并将鸡腿剁成小块；
2. 将小块的鸡腿放入一个大盆，在此基础上加入盐、料酒、淀粉、生抽，把鸡腿抓拌均匀，用手把鸡腿抓着绞捏一下，这样更紧实；
3. 将抓好的鸡腿放在锅里，加入适量清水，大火烧开后转中火，小火慢烧，烧5-8分钟即可
4. 烧开的鸡腿捞出来，然后用油炸，中火将鸡腿放入锅中，油炸时保持10秒的量，这样炸的更有嚼劲
5. 把炸好的鸡腿盛入调料锅，把五香粉、花椒粉、青红椒粉，盐，葱姜蒜、生抽拌匀，依据个人喜好调节口味，最后加入鸡汁把鸡腿淋润即可。
总结：以上是制作鸡腿的闷法，首先抓拌鸡腿，把鸡腿放入烧开的水里煮熟，然后捞出油炸，再将调料混合起来拌在鸡腿上，最后淋上鸡汁就可以开吃啦！
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_95996.html
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