摘要:鸡肾是一道美味可口的家常菜,历史久远,在中国餐桌上经常出现。鸡肾多以烹饪来表现其精致细腻而滋味独特的风味,主要包括红烧、炒、炸、干煸等几种烹调方式。它们不仅有着诱人的风味,而且对营养价值也有一定的补充作用。
鸡肾的做法主要有红烧、炒、炸、煸等几种,具体烹饪步骤可参考以下:
红烧:将鸡肾洗净后,用适量清水泡半小时,加入料酒、老抽、葱姜一起煮开,加入料酒、盐、鸡精调味,将绿豆仁、竹笋片和胡萝卜丁加入,加盖焖煮15分钟左右即可。
炒:将鸡肾洗净沥干水分,锅中放入油,入锅爆香香葱和姜,再放入洗净的鸡肾,中火炒至变色,打入2勺酱油,少许料酒、老抽、醋调味,加入一勺糖、少许水淀粉勾芡,最后放入适量芹菜炒匀即可。
炸:将鸡肾洗净,把水洗去,放入油锅里煸炸三分钟,然后把鸡肾取出沥干油,再放入调好味的料汁中,用低火炸至金黄色即可。
干煸:将鸡肾洗净后放入锅中,加入料酒、老抽、淀粉、葱姜各适量,然后再放入酸菜,中火煸炒至变软,加入少许醋收香,即可。
总结:鸡肾是一道美味可口的家常菜,可以用红烧、炒、炸、煸等几种烹调方式来表现其独特的风味。不仅有着诱人的风味,而且对营养价值也有一定的补充作用。它是中国餐桌上最受欢迎的家常菜之一,口味独特,深受大家喜爱。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_95548.html
相关推荐
-
莴笋怎么家常做法大全(莴笋怎么做法最好吃)
家常莴笋做法有很多,素莴笋是其中最受欢迎的一种方式。素莴笋可以利用切片、泥末或带皮的莴笋,用葱姜蒜、香油、醋、糖、盐等调味料一起烹炒,会制成一种非常美味可口的菜肴。另外,还有榨莴笋汁,先用葱姜蒜烹制,...
-
珠子有什么做法(珠子有什么做法视频)
珠子主要包括编织工艺、染色工艺、丝带工艺设计及其他一些制作工艺,其中,编织工艺可将不同形状、大小或者颜色的珠子编织成一定形状的制品,而染色工艺则可以使珠子变得更加华丽美丽,也可以使混合颜色的珠子变得更...
-
怎么做法事驱鬼(做法事驱鬼有效吗)
法事驱鬼是一个古老的传统,不管是什么原因导致家中出现非常力量,都可以通过这种方式来消除这些负面能量。一般来说,法事驱鬼需要完成三个步骤:准备、静心、祭祀。首先,准备阶段是最重要的,必须要了解这次仪式...
-
飞鱼籽怎么做法(飞鱼籽怎么做法最好吃)
做法上,将飞鱼籽放在凉水中浸泡十五分钟,然后取出洗干净;再放入新鲜水中焯烫3-5分钟,然后取出沥干水分即可食用。飞鱼籽可以添加到很多菜肴中,比如汤,烧卖,南瓜粥等,比如可以将飞鱼籽与其他蔬菜一起放入汤...
-
小螺丝怎么做法(小螺丝怎么做法最好吃)
在使用小螺丝的时候,一定要看清楚操作指南,仔细按照指示来调整小螺丝的角度和深度,确保螺丝和螺母紧固,并可靠地维护操作部件的安全性和稳定性。家具之间的连接也可以采用螺丝与螺母结合的方式,使家具拼装牢固有...
-
鳊鱼配菜做法有哪些(鳊鱼配菜做法有哪些呢)
面对鳊鱼的烹饪,一方面要注重安全和卫生,另一方面需要选择合适的调料、适当的做法、掌握适当的技巧,才可以将鳊鱼的美味做到极致。首先,在烹饪过程中,必须确保鳊鱼清洁,并将头部、内脏等部分完整清除。其次,在...
-
毛肚怎么做法(毛肚怎么做法好吃视频)
显然,毛肚有一定的营养价值。毛肚含有高质量的蛋白质,可以提高机体免疫力,同时还含有少量脂肪,维生素和矿物质,能够改善营养状况,促进人体健康。根据统计数据,100克毛肚中约含有13.09克蛋白质,以及3...
-
如何洗肠子面包做法(如何洗肠子面包做法图片)
1. 准备材料:主要需要准备的材料有面粉、鸡蛋、盐、植物油以及适量的水。面粉的选择最好是面筋高的细粉,鸡蛋取鲜活蛋,而水的量需要根据面粉的吸水率和鸡蛋的大小来决定。2. 结合面团:将面粉加入准备好的...
-
贺卡怎么做法视频(贺卡做法的视频)
如果你想学习如何做贺卡,可以在网上,搜索相关视频教程。从基础技术,到高级技巧,以及各种教学资源,都可以找到。以下是一些视频教程,供大家参考:腾讯视频:DIY精美贺卡制作技巧,给你超正的贺卡制作秘籍,...
-
红苕怎么做法大全(红苕新吃法)
红苕汤是西安最具地方特色的一道汤,它有清热解毒、润肺止咳、去火热、消痰便秘等功效,可清斑舒筋,被视为夏季的上佳佳肴。可以将红苕洗净去根洗净,放入锅中,加入虾米、枸杞、葱、八角、花椒等调味料,最后加水焖...