鸡肝粉的做法可以分为三步：准备、添加、调味。
准备：首先要准备好所需的材料，包括新鲜鸡肝、大蒜、生姜、盐、糖、 white pepper、酱油、料酒等。鸡肝取自新鲜家鸡，大蒜、生姜要用新鲜的，剥去皮后切成末。
添加：将鸡肝放入碗中，加入盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒，把鸡肝搅拌均匀，并把大蒜、生姜末加入拌匀。再调制一些香油把鸡肝搅拌均匀，然后把搅拌好的鸡肝放入温水中浸泡5-10分钟，使鸡肝处于半半熟状态。
调味：把浸泡好的鸡肝沥干水分，放在砧板上用刀将其切碎，再另外切成更小块，放入平底锅，加入先前调制好的香油，用大火快速煸炒，煸炒至鸡肝呈金黄色，此时炒出的鸡肝粉就可以出锅了。
总结：鸡肝粉的做法是先准备好所需材料，然后添加盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒调制，把鸡肝浸泡，再加入香油快速煸炒，最后就可以出锅了。鸡肝粉可以补充脑细胞，对儿童发育及大脑活动有良好的支持作用，也可以帮助成人提高心理素质，增强耐受性，起到保护大脑健康的作用。
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