鸡肉有什么做法法(鸡肉的法)

摘要：鸡肉是一种常见的食材，其口感鲜嫩多汁，受到很多消费者的喜爱。本文将介绍几种用鸡肉做法，具体包括烤鸡、煎鸡、炒鸡、熏鸡、烩鸡、焖鸡、拌鸡等7种家常菜，以尽量满足消费者的胃口，同时也可减少预算开支，提高餐桌上的滋味。

      烤鸡：通常将鸡肉用盐、胡椒等调料腌制，放入烤箱内加热，而后等其烤得发黄即可食用。烤鸡口感鲜嫩，非常适合宴餐时食用，更能凸显佳肴的特色。

      煎鸡：将鸡肉先切块，用清水洗净，放入锅内，搅拌加入调味料，煎至两面熟透再放凉即可食用。通常可以将一些蔬菜一起煎，更加丰富菜式。

      炒鸡：将鸡肉切片，先放入油锅中煸炒，煸至表面焦黄后，加入调味料拌炒，最后加入蔬菜翻炒几下即可出锅。口感比较酥脆，是孩子们最爱的菜肴之一。

      熏鸡：将鸡肉切块，放入锅内，加入干辣椒丝，葱段，大料，八角，桂皮，花椒粒，酱油，米酒，白糖，老抽等调料，放入蒸锅中蒸制，蒸至鸡肉变色就可以出锅食用。熏鸡口味浓郁，可搭配米饭、馒头等一起食用。

      烩鸡：将鸡肉切块，放入锅内，加入调料翻炒，最后加入蔬菜，放入一点点清水，放入盖子加热至鸡肉熟透，即可出锅，味道微甜，口感入味，是比较能够受中国人接受的菜式之一。

      焖鸡：先将鸡肉切块，放入锅中，加入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、辣椒、蚝油等调料，再加入适量的清水，将锅盖子上好，用文火炖煮至鸡肉熟透，最后撒上少许香菜即可出锅，口感香醇。

      拌鸡：将鸡肉切块，放入锅，加入少许清水拌炒至变熟，捞出后放入大碗中，加入盐、醋、芝麻油、蚝油、姜丝等调料，再拌和蔬菜，拌和至均匀即可出锅。拌鸡可以大大节省菜肴的烹制时间，也是一道比较营养的菜肴。

      总结：鸡肉是一种常见的食材，用鸡肉做出的菜肴多变，不仅美味可口，而且营养丰富，能满足大多数消费者的胃口。本文介绍了烤鸡、煎鸡、炒鸡、熏鸡、烩鸡、焖鸡、拌鸡等7种用鸡肉做法，希望可以帮助到有需要的读者。

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鸡肉有什么做法法(鸡肉的法)

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