北瓜披萨是一种丰富口味的特色披萨,受到很多人的喜爱,它采用新鲜的本地普通北瓜,制作而成,所以具有细腻、含蓄的滋味,十分受欢迎。
下面就随我来看看,北瓜做法披萨怎么做吧!首先,准备好一些食材,包括普通北瓜、水果、面粉、低筋面粉、面包糠、酵母、糖、盐、芝士以及欢乐肉酱等,将北瓜去皮切成条,放入室温下浸泡20分钟。
然后,将3/4杯面粉、1/4杯低筋面粉以及1/2杯面包糠加入碗中,搅拌均匀,加入1/4小勺糖以及1/4小勺盐,再加入少许水,搅拌均匀,和成面团;将面团擀开,用干净的布把它裹好,放入冰箱冷藏15到20分钟;之后将面团分成8等分,每等分都擀成不到1厘米的圆饼;将冷藏好的面团放在擀面板上,用擀面杖擀开,擀成15厘米的薄饼,用把手拌准,擀好的饼外边留有约1厘米的空沿,在略厚的中间处均匀的分布一些芝士以及欢乐肉酱。
再将抹上芝士和欢乐肉酱的饼夹一半,将北瓜条放置在饼中,再将饼夹起来,然后将它们放在烤盘上;最后,将烤盘放入预热过的烤箱中,200度以下烤15分钟左右,保持温度控制,烤至表面有褐色变化即可,披萨可以搭配不同的装饰、搭配,使其美感更加的英俊动人。
北瓜披萨的制作方法很简单,只要按照上述步骤一步一步操作,就能完成最终的美味佳肴,但最重要的是要选用新鲜的本地普通北瓜,因为新鲜北瓜才能够更好地体现出披萨本身的精髓味道,同时还能够使披萨口感更加香脆、更具可口度。
总之,北瓜披萨的制作方法很简单,且口感非常的特别,而且非常的有营养,大家可以试一试,体验一下,绝对会让你喜欢的!
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