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鸡块怎么炖简单做法(鸡块怎么炖简单做法窍门)

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鸡块怎么炖简单做法(鸡块怎么炖简单做法窍门)

摘要：

      

摘要：


      简单炖鸡块是一道美味、营养以及灵活性都极高的家常菜，该菜肴简单易做，口感鲜美，家长们在家中可轻松烹饪出家庭聚餐时的一道精致菜肴。下面就介绍一道将鸡块炖得香嫩的菜谱，方便大家在家中制作。

      步骤一：准备食材

      准备各种原料，比如1斤鸡块、2个洋葱、2个胡萝卜、6粒大蒜、4粒大葱花、1勺精盐、1勺黑胡椒粉、2勺生抽、2勺老抽、3勺料酒、3勺淀粉。

      步骤二：调理鸡块

      将鸡块用开水扎过之后，放入盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒抓匀，然后腌制15-20分钟，将鸡块中的水分拧出来，再淋上淀粉，把淀粉充分抓匀，使鸡块表面有一层薄皮，有助于炖的时候的口感，更加好吃美味。

      步骤三：烹饪

      锅中放入适量油，将腌好的鸡块舀入锅中，中火把两面煎得金黄色，然后把鸡块放入盆中备用；再放入洋葱、胡萝卜、大蒜、大葱花，煸炒出香味，加入1碗清水，入锅的鸡块，温火煮开，然后转小火炖煮30-40分钟，待煮出的汤汁收干，即可出锅上桌。

      总结：炖鸡块可谓是家常菜中的佼佼者，其美味和营养受到很多人的喜欢，而且比较简单易做，经过上述步骤的操作，就可以轻松烹饪出一道精致的美味家常菜，把家里的晚餐搞得更有诚意，让家人们吃到更健康、更美味的菜肴。

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