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鸡内金煲什么汤做法(鸡内金煲什么汤好)

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鸡内金煲什么汤做法(鸡内金煲什么汤好)

鸡内金煲什么汤做法

      

鸡内金煲什么汤做法


      摘要：鸡内金煲什么汤是一道美味的家常菜，具备了鲜嫩可口、营养丰富、味道浓郁等特点，是很多人喜欢吃的一道菜。本文将简单介绍鸡内金煲什么汤的做法，以及如何烹制出美味的汤。

      鸡内金煲什么汤是中国西南地区一道非常具有代表性的火锅菜，也是一道经典的家常菜。它的主要原料有鸡肉、兔肉、豆腐丁、芹菜叶、金针菇、胡萝卜等，还加入一些香料来提味，非常适合夏季食用。

      首先，将鸡肉、兔肉分别洗净，加入盐、料酒、葱姜蒜一起拌匀腌制15分钟，可以使肉更加鲜嫩。然后将腌制好的鸡肉、兔肉倒入滚开的沸水中，焯熟后取出，用冷水冲洗干净后剁碎。将豆腐丁、芹菜叶、金针菇、胡萝卜切成小块，然后放入汤锅中，加入开水，大火煮开，再加入腌制好的肉末，煮20分钟左右即可。

      最后，调入酱油、醋、味精、白糖、盐等调料拌匀即可，使之更加美味。最后，用熟的花生米或者干辣椒调味后，就可以上桌享用了。

      总结：鸡内金煲什么汤做法既简单又实用，具有营养丰富、口感爽滑、香味浓郁、热量控制合理等优点。正确的方法是将鸡肉、兔肉分别洗净，再加盐、料酒、葱姜蒜一起拌匀腌制，然后将豆腐丁、芹菜叶、金针菇、胡萝卜加入开水中煮，最后加入调料调味即可。

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