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鳗鱼如何清蒸做法视频(鳗鱼如何清蒸做法视频教学)

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鳗鱼如何清蒸做法视频(鳗鱼如何清蒸做法视频教学)

摘要：清蒸鳗鱼算是一道新中式的珍馐小菜，它的特点是口感软糯、嫩滑无骨，而且没有任何特别的腥膻味，是一道很受欢迎的佳肴。下文将详细介绍清蒸鳗鱼的制作步骤，并附上视频教程。

      

摘要：清蒸鳗鱼算是一道新中式的珍馐小菜它的特点是口感软糯、嫩滑无骨而且没有任何特别的腥膻味


      步骤一：准备材料。鳗鱼一条 (800-900克)，生姜一根，料酒适量。

      步骤二：准备工作。用刀将鳗鱼去鳞，然后用刀慢慢从鳗鱼背部对切，一半对切，一半把鱼肉慢慢剥开，然后用清水将鱼内脏清洗干净，把鱼洗净，以便最后食用。

      步骤三：烹饪步骤：首先将洗净的鱼放在盘子里，然后放入料酒2勺和生姜2钱，淋少许白胡椒粉，再浇上凉水1/2杯，调至适当的酸甜；然后将鱼放入大蒸锅，加水，开大火，一烧开立即调小火，盖上锅盖，调至中小火慢慢蒸20分钟，不时喷点汁；最后把鱼取出，上桌即可。

      总结：经过上述步骤，清蒸鳗鱼就可以做好了。清蒸鳗鱼搭配上适量的调味料，口感软糯、嫩滑无骨，让人一吃就停不下来。想做出更加美味的清蒸鳗鱼，可以观看本文提供的视频教程，让您轻松学会如何清蒸鳗鱼。

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