1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

鲟鱼怎么炖汤做法大全(鲟鱼怎么炖汤做法大全视频)

家常菜 • • 湘菜

鲟鱼怎么炖汤做法大全(鲟鱼怎么炖汤做法大全视频)

鲟鱼炖汤是一道中国传统的家常菜，人们在这里一向非常喜欢，并且有许多异域风味之外的独特口感。今天就来看一下鲟鱼炖汤做法大全，让我们一起来感受它独特的魅力。

      

鲟鱼炖汤是一道中国传统的家常菜，人们在这里一向非常喜欢，并且有许多异域风味之外的独特口感


      1. 准备材料：鲟鱼2斤、火腿3根、冰糖适量、蛋清2只，熟猪油2大勺、姜片5片、料酒1大勺、酱油2大勺、香叶5片、胡椒粉1/4勺、鸡精1小勺、盐1/2勺。

      2. 事先洗好鲟鱼，然后用刀将其切成薄片，再用一勺料酒和一点盐腌制十分钟左右。

      3. 将火腿片放入锅内慢火炒到变香，然后将腌制好的鲟鱼放入炒出的火腿片中，改用文火煮4-5分钟，以使鲟鱼肉更加嫩滑。

      4. 然后用适量水淹没鲟鱼，加入姜片、香叶、胡椒粉沸腾后改用慢火煮40分钟，直到汤汁变得浓稠即可。

      5. 最后，取几勺汤汁放入碗中，加入熟猪油、蛋清、酱油、鸡精和冰糖，搅拌均匀即可。

      总结：鲟鱼炖汤做法很简单，但最重要的是要用鲟鱼准备好腌制，烹调时间要准确，然后才能做出鲟鱼炖汤，营养丰富，口感细腻，回味悠长，非常受欢迎。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_89957.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐