摘要:鲜鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜料理,正确的清蒸方法能使鱿鱼保留最佳口感。接下来就介绍一下鲜鱿鱼清蒸所需时间。
鲜鱿鱼认为是一种比较难做的海鲜食品,因为它的肉质相对比较硬,如果它的烹饪不当,鱿鱼的肉质就会变得更硬,吃起来特别不好吃。有关鱿鱼清蒸的时间,实际上是要看鱿鱼的大小,即它的重量,如果鱿鱼的重量很少,比如100克,它的清蒸时间就是6分钟左右;而如果是500克以上的鱿鱼,其清蒸时间就要多加3到4分钟。
此外,在鲜鱿鱼清蒸之前,我们还需要把它洗净,然后用盐水浸泡10分钟左右,让它的表皮和肉变得更加柔软,放入清蒸锅之中再清蒸也会降低鱿鱼的烹饪时间。
并且可以选择把它削去表皮,这样可以帮助鱿鱼更快地清蒸,另外还可以在鱿鱼表皮上切几刀,这样可以加快鱿鱼的热量传播,减少它的烹饪时间。
总结:从以上可以看出,具体的鲜鱿鱼清蒸时间取决于它的重量,一般100克的鱿鱼清蒸时间是6分钟左右,500克以上鱿鱼清蒸时间为9到10分钟;另外,在清蒸之前我们还需要先将其洗净,用盐水浸泡10分钟左右,还可以选择削去表皮,和在表皮上切几刀,以加快鱿鱼的烹饪速度。
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