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鲜菌菇怎么炒猪肚做法大全(鲜菌焖猪肚)

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鲜菌菇怎么炒猪肚做法大全(鲜菌焖猪肚)

摘要：本文主要介绍了鲜菌菇怎么炒猪肚的做法大全，分析了详细步骤、食材介绍、口味调味等，旨在为大家提供一种可行的便捷烹饪方法，并以此做出美味猪肚。

      

摘要：本文主要介绍了鲜菌菇怎么炒猪肚的做法大全分析了详细步骤、食材介绍、口味调味


      烹饪鲜菌菇炒猪肚的步骤及过程：

      一、准备食材

      首先要准备好所需的食材，包括猪肚、花椒、葱、姜、料酒、蒜、冰糖、生抽和鲜菌菇等。

      二、准备做法

      1.将猪肚清洗干净，用温水浸泡半小时。

      2.将花椒、葱、姜、蒜分别剁碎，料酒、蒜、冰糖、生抽各适量备用。

      3.将猪肚沥干水分，用刀背轻轻敲打，让肉质松软，然后将葱姜蒜剁碎的调料盛入刀口夹住，加入料酒、蒜、冰糖、生抽腌制10分钟。

      4.将鲜菌菇清洗干净，然后放入锅中，加入少许油，爆香至鲜菌菇熟软后备用。

      5.再将猪肚放入锅内，将猪肚的腌制调料一起放入，加入适量水倒入，盖上锅盖，用小火火慢煮20分钟即可。

      6.最后将鲜菌菇放入，加入少许青红椒和生抽调味，再煮3-5分钟、即可关火。

      总结：烹饪鲜菌菇炒猪肚是一道很容易上手的美味家常菜，主要步骤有准备食材、腌制调料、放入锅中炒制、增添调料等，此外，还要注意鲜菌菇的选择，只有新鲜的鲜菌菇才能炒出最美味的猪肚，并让猪肚和鲜菌菇完美融合，更好的发挥出猪肚的美味特色。

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