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鲅鱼丸怎么做法(鲅鱼丸怎么做法最好吃)

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鲅鱼丸怎么做法(鲅鱼丸怎么做法最好吃)

鲅鱼丸是一种很受欢迎的中国家常菜，它有着独特的味道和多种营养价值。它的历史也是很悠久的，早在春秋战国时期就已经出现了鲅鱼丸。它的做法也是各地略有不同，以下是一种最常见的做法：

      

鲅鱼丸是一种很受欢迎的中国家常菜，它有着独特的味道和多种营养价值


      首先，需要准备好食材，如新鲜的鲅鱼、高筋面粉、葱姜蒜、料酒、盐等，将鲅鱼去头去背去皮切细末，加入适量的盐、料酒、姜蒜葱末，搅拌均匀。

      然后，将面粉加入少许清水，搅拌成稠面团，再将鲅鱼末和少许清水混合，拌到面粉和鲅鱼末混合成丸子状。

      接着，将加工过的丸子放入沸水中，煮4-5分钟，捞出沥干水分，即可上桌。

      制作鲅鱼丸时，需要注意诸多细节，比如最后将加工过的丸子放入沸水中时，要暂时保持中火，只要有少许浮沫出现，就说明丸子煮熟了，此时捞起即可。鲅鱼丸的热量大概每100克为250千卡，富含钙、磷、铁等营养元素。

      总的来说，无论是其历史还是制作方法都十分的有趣，鲅鱼丸的口感更是别具一格，它融合了丰富的营养和独特的味道，令人流连忘返，是非常受欢迎的家常菜之一。

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