鱿鱼片是一种深受广大食客喜爱的佳肴，而制作好的鱿鱼片，如何将有鲜口感、嫩滑可口、口感爽口。如何才能够做出正宗式鱿鱼片？下面就教大家制作鱿鱼片的简单步骤和常用做法视频：
1.准备材料：鱿鱼片制作必备材料有新鲜和鲜的鱿鱼，清水，老抽，玉米淀粉，大蒜，姜，糖，盐，白芝麻等。
2.切割鱿鱼：将鱿鱼放入冰镇冷却后，将其在鱿鱼中心位置处切割成片。
3.浸泡：将切割的鱿鱼片放入中强度的醋中浸泡，使其内部变得更加嫩滑。
4.腌制：将切好的鱿鱼片放入盐水中浸泡，约15分钟，以减少鱿鱼的腥味。
5.抹上糊：将鱿鱼片抹上一层玉米淀粉糊，以提供美味的口感。
6.用烤架烤：将糊好的鱿鱼片放入烤架上，在200℃-220℃之间烤熟约10分钟，然后将鱿鱼片反转烤另一面，至表皮变成金黄色即可取出。
7.外表装饰：将鱿鱼片放入盘中，并在表面蘸着糖及盐拌匀的水淋上芝麻，即可完成。
以上就是制作鱿鱼片的做法视频，步骤要求清晰易懂，一定要放入适量盐水腌制，使其口感爽口，再将熟制后的鱿鱼内外表面涂上面糊，使其外表变得金黄，并再撒上芝麻，在保证美味的前提下装饰更美观。制作鱿鱼片，不仅可以让其视觉更加美观，而且可以让其口感更加爽口，更加具有鲜口感，提供更加饱满的口感。
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