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刺梨干怎么做法(刺梨干怎么做才好吃)

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刺梨干怎么做法(刺梨干怎么做才好吃)

摘要：刺梨干是日本传统特产，由千层梨做成，口感介于板栗仁和枫糖之间，淡淡的梨香中夹杂着清甜，口味醇厚沙滑。制作刺梨干过程中加入了米醋、糯米粉、赤小豆等传统主料，这也是保持其醇厚的口感的秘诀。

      

摘要：刺梨干是日本传统特产由千层梨做成口感介于板栗仁和枫糖之间


      刺梨干的做法其实很简单，但是需要耐心和技巧。首先，去核并将千层梨切成小块，然后将梨片放入釉锅中煮熟；接着，将熟透的梨片和米醋放入碗中搅拌均匀；再者，将搅拌好的米醋梨片放到布袋中，用木头捶打；最后，将糯米粉和赤小豆加入梨糊中搅拌均匀，把拌好的梨糊摊在砧板上，用擀面杖压成薄片，并放入锅中蒸制就可以了。

      刺梨干采用火力蒸制，让梨糊变得醇厚沙滑，也保留了梨糊自然的清甜。按照传统制法，蒸制完成后就可以食用，但是若果想增加口感，还可以放入糖浆浸泡，口感更好更可口。

      总结：刺梨干是日本特产，它由千层梨制成，将梨片煮熟搅拌均匀，加入米醋、糯米粉、赤小豆等传统主料，然后放入布袋中捶打，拌好的梨糊压扁放入锅中蒸制，最后可以食用，或者放入糖浆中浸泡更好更可口。

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