摘要:适当的素菜食材可以有效维持鱼肉的美味,也能增加营养。本文将为大家分享几道简单又美味的鱼肉搭配素菜做法,希望能够给您带来不一样的烹饪体验。
鱼肉配素菜做法一:青椒金针菇烧鱼片。首先,将鱼片、青椒和金针菇分别洗净、切好;然后将鱼片用一小勺盐腌制10分钟,锅中放入植物油,烧热后放入金针菇翻炒3分钟;接着将青椒放入锅中,煸炒2分钟;最后放入鱼片,小火慢煎4-5分钟,淋入少许酱油,翻炒均匀即可出锅。
鱼肉配素菜做法二:洋葱蒜蓉蒸鱼片。准备工作要求同上,鱼片腌制时间改为5分钟。锅中放入植物油,放入洋葱和蒜炒香,加入少量水,放入鱼片;在鱼片表面放入蒜蓉,转小火,蒸7-8分钟,取出即可。
鱼肉配素菜做法三:地三鲜炒鱼片。准备工作要求同上,鱼片腌制时间改为15分钟;选择胡萝卜、番茄和部分青笋,将其分别洗净、切片;锅中放入植物油,放入胡萝卜翻炒1分钟,放入番茄翻炒1分钟,最后放入青笋和鱼片,翻炒3分钟,加入少量盐调味,即可出锅。
以上就是使用鱼肉配素菜的简单做法,现今素食文化的兴起,有的人从心里喜欢,有的人为了健康的考虑,都会提供了很多鱼肉搭配补充营养的素菜方案。如此简单又美味的鱼肉搭配素菜方案,将让您的餐桌更加多姿多彩,给您带来不一样的烹饪体验。
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