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鱼简单做法怎么好吃(鱼简单又好吃的做法)

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鱼简单做法怎么好吃(鱼简单又好吃的做法)

中国的鱼菜料理有着悠久的历史，今天，很多人都不愿错过一道好吃的鱼菜。如果你想做简单又好吃的鱼菜，那么你需要首先准备好所需的食材，包括鱼、蔬菜、香料、调味料等。

      

中国的鱼菜料理有着悠久的历史，今天，很多人都不愿错过一道好吃的鱼菜


      第一步：选择新鲜的鱼，它的口感好。建议选择特大鲳鱼、胡鲽、雪白狗、草鱼、梭子鱼等新鲜的鱼，而且价格适中。

      第二步：选择新鲜的蔬菜，尽量选择蔬菜在季节内是最新鲜的，建议选择秋葵、洋葱、冬瓜、芦笋、莴笋、花椰菜、木耳、香菇等蔬菜作为配菜。

      第三步：准备香料和调味料，可以选择大料、青蒜、泡椒、姜丝、芝麻油、香油、酱油、料酒、醋等，把它们放在一起，搅拌均匀，就可以用它们调制调料汁。

      第四步：将鱼切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟左右，然后将腌制的鱼放入油锅中，用中火慢炸，直到鱼肉变熟，将它们捞出沥油备用。

      第五步：将剩下的蔬菜和香料、调味料分别放入锅中，炒锅中加入适量油，烧热放入蔬菜炒制，当蔬菜变软时加入鱼块，最后加入上料汁，搅拌均匀，煮3-5分钟即可出锅。

      总结：此方法的优点在于快速简便，准备的鱼菜都是新鲜的，调料汁配合合适，味道鲜美，口感嫩滑，而且容易掌握，适合在家制作，让大家也能做出美味的鱼菜。

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