鱼排煎香做法是几乎所有家庭厨房都会的一道菜，也是不少人早餐、午餐和晚餐的必备之选。有一句俗话说，“鱼排煎出香味”，可见，煎好的鱼排可以放出别具一格的香气。下面就来介绍一下，如何将一块鱼排煎得香嫩可口：
1. 将肉质柔软便于煎熟的鱼排放入平底锅中，再放入适量的油，并用小火煎10分钟左右。
2. 煎的过程中，加入一勺生抽和半勺料酒，搅拌均匀，使鱼排上色，在鱼排外层形成一层迷人的金黄色。 鱼排上色后，移至小火，加入少许盐巴，继续煎7至8分钟，待鱼排完全熟透。
3. 最后要做的是将鱼排放到温热的食盘中，撒上精盐、胡椒粉和少许葱白末即可。鲜美的鱼排煎香做法就大功告成了。
鱼排煎香做法在家庭里面很受欢迎，特别是对节日或特殊场合，准备一道营养的美味的鱼排，可以满足家人的口味。此外，根据自己的口味，也可以添加少量的料酒、醋或芥末，使鱼排的口味更加醇厚。而且，鱼排的营养价值不容小觑：鱼肉含有丰富的铁质、磷质等，能帮助身体吸收其他营养物质，同时能补充体内维生素和脂肪酸，抗氧化，还能改善机体免疫功能，是健康饮食的不二选择。
总之，鱼排煎香做法是一道简单又容易制作的早餐菜式，不仅能让家人品尝到美味的饮食，更可以摄取丰富的营养元素，为身体健康保驾护航。
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