《鱼头煮什么汤做法?》
摘要:调制一碗美味的鱼头汤是很多家庭最喜欢的家常菜之一,它富含营养,可帮助我们补充营养。因此,今天为大家提供鱼头煮什么汤做法的简单分享,用中草药调味、加火鸡蛋、还有配上一些蔬菜,小编教你如何做出一碗既健康又可口的鱼头汤,给你一个愉快的食用体验!
鱼头汤是一种补益食物,对于活动较少、厌食的人来说是一种补充营养的好方法。做一碗可口的鱼头汤,可以用新鲜的鱼头,加入盐和姜粉等调料,调出清甜可口的汤味。
1. 首先把鱼头切开,用生抽或老抽和盐把鱼头抓好,再放入清水中煮,煮到汤里有鱼香味即可。
2. 然后把葱、姜、蒜和花椒洗净,加入清水中蒸5分钟,然后取出,把葱、姜、蒜和花椒都剁碎。
3. 将鱼头放入汤煲中,加入酱油、胡椒粉、白糖和切碎的葱、姜、蒜和花椒,再加入适量的老抽,搅拌均匀后,加入适量的清水。
4. 把火鸡蛋出壳,放入汤煲中,并加入一把芹菜切碎。
5. 然后把汤内的温度提高到沸腾,再把汤转火,煮10分钟,调入一把火鸡蛋,搅拌均匀,就可以出锅了。
总结:鱼头煮汤的做法很简单,只需要准备新鲜的鱼头、葱、姜、蒜和花椒,再加上适量的清水、调料和火鸡蛋,就可以调出一碗鲜美可口的鱼头汤,让您口口都香。
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