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鱼块怎么烧鸡做法大全(鱼块怎么烧好吃家常做法)

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鱼块怎么烧鸡做法大全(鱼块怎么烧好吃家常做法)

鱼块烧鸡是一道口味鲜香、滋补的传统家常菜，其中调料的搭配更是采取得十分谨慎，大大增加了其鲜美的口感。据民间传说，当年农历八月第三天“中八”，这一节气中也是尝尽各种精美美食的日子。烧鸡是其中不可或缺的一道佳肴，而用鱼块代替鸡肉制作出来的鱼块烧鸡，更加酥嫩多汁。

      

鱼块烧鸡是一道口味鲜香、滋补的传统家常菜，其中调料的搭配更是采取得十分谨慎，大大增加了其鲜美的口感


      制作鱼块烧鸡的主要材料有鱼块、草莓、香菇、大蒜、葱、桂皮、八角、桂花等。首先，将鱼块洗净，然后用盐、葱洗淨，待鱼块洗好之后，再用料酒、生抽、糖、八角、桂皮、草莬、大蒜、葱等调料配制，把鱼块浸泡在调料汁中，待入味，并可以加入适量的淀粉使鱼块稍微上色。

      然后把鱼块放入竹篮里，将香菇、草莓放入竹篮中，再将调味料倒入竹篮中，放入桂花，蒸锅用开水加热，放竹篮入其中，用旺火蒸20分钟左右，即可取出，放凉即可享用。

      总的来说，制作鱼块烧鸡的方法非常简单，但是所要用到的调料，组合要比一般的烧鸡要多一些，只要把步骤记牢，用心去制作，就能做出一道入口香甜、滋补又健康的鱼块烧鸡。

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