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高压锅炖鸡做法炖多久才烂(高压锅炖鸡做法炖多久才烂的快)

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高压锅炖鸡做法炖多久才烂(高压锅炖鸡做法炖多久才烂的快)

摘要：高压锅炖鸡的时间并不是一个固定的数值，而是根据想要达到的口感来决定的。一般来说，炖鸡小时最好不要超过1.5小时，如果太久了，鸡肉就会变得特别烂，失去了原本肉质的弹性，没有那种入口即化的口感，反而更有可能会食欲全无。

      

摘要：高压锅炖鸡的时间并不是一个固定的数值，而是根据想要达到的口感来决定的


      一般情况下，在高压锅里炖鸡，一般是60分钟左右。当然，60分钟也不是非常准确的时间，而是根据肉质的状况和大小来决定的。鸡胸脯肉会比其他部位的炖的快，所以60分钟可以保证鸡肉完全煮熟，但比如腿部的肉，由于质地比较硬，以及厚度比较大，建议炖的时间可以控制在70-120分钟之间，这样可以保证肉质较为入味均匀。

      超过120分钟炖鸡，可能就会导致鸡肉变得特别烂。如果想要肉质特别柔软，烩饭或者煲汤时也容易时也可以让鸡肉炖的更久一点，但严禁长时间炖，最好在1.5小时之内完成炖鸡。

      此外，要注意的是，如果使用高压锅烹饪鸡肉，必须加一些油，这样可以保护鸡肉的营养成分，也就可以保持鸡肉的健康性和鲜味。

      总结：高压锅炖鸡的时间要根据口感和肉质情况适当调整，尽量不要超过1.5小时，同时要加一些油来保护鸡肉营养成分。

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