摘要:骨头煲是一道以牛肉、羊肉等为主料加入枸杞、冬瓜、莲子等鲜蔬菌调味而成的经典家常菜,具有滋补益气、补血养血之功效,也是传统中医推崇的营养食谱。本文从历史发展、制作要点、营养价值等方面论述骨头煲的制作步骤和特性,并提出了健康保健的建议,用以帮助读者了解更多关于骨头煲的信息。
历史上,骨头煲已经存在有一段时间了。根据古人的记载,骨头煲是元代的一道菜,至今也流传至世人耳中。骨头煲是以牛肉、羊肉等肉类为主料,再加入鲜蔬菌、枸杞等清热去湿之物,放入锅中慢火焖煮而成,具有滋补益气、补血养血之功效,也是传统中医推崇的营养食谱。
骨头煲的制作具有一定的技巧要求。首先要准备好所需食材,其中必不可少的是牛肉、羊肉以及枸杞、冬瓜、莲子等清热去湿之物。其次,在将牛羊肉煎熟后再加入清热去湿的配料进行烹饪,务必保持慢火小火,使煲内的汤汁尽可能的融入到每一物品中,以增加口感。最后,最好在菜肴上放一些葱白,不仅有利于口感增加,还能起到一些健康保健作用。
骨头煲营养丰富,口感鲜美,适合老少皆宜。它不仅令人满足,而且具有滋补益气、补血养血的作用,有助于改善贫血、气虚、腰膝酸软等症状,可以滋养体内的生机,是老少皆宜的美味佳肴。
综上所述,骨头煲是一道以牛肉、羊肉等肉类为主料加入枸杞、冬瓜、莲子等鲜蔬菌调味而成的经典家常菜,具有滋补益气、补血养血之功效,是传统中医推崇的营养食谱。制作时既要保持慢火小火,又要充分煨煮,让每一物品都充分吸收营养,最后在菜肴上放一些葱白,使骨头煲口感更佳,营养也更加丰富。此外,还可以补充维生素C对身体健康有重要意义。总之,吃骨头煲不仅令人满足,而且具有滋补益气、补血养血的作用,是全家可享受的美味佳肴。
原创文章,作者:蛋糕,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_85188.html
相关推荐
-
如何一周快速减肥绿豆做法(绿豆怎么做减肥餐)
绿豆减肥的主要原理是补充营养,减少能量摄入,从而促进燃烧体内的脂肪。在一周内快速减肥,需要遵循绿豆营养路线:1. 每天吃半碗绿豆;...
-
羊杂怎么做法视频(羊杂怎么做好吃视频)
首先,准备好所需的食材,主料主要是羊肉、蔬菜以及其他调料,比如姜、蒜、料酒、香油等。其次,将羊肉洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮到肉熟后,捞出放凉备用。接下来,用一小块羊肉抹上一层面粉,然后将剩下...
-
肩带手环怎么做法(肩带手环照片)
2. 挑选材料:其次,你需要根据你的喜好,挑选一种喜欢的材料,然后用卷尺测量,准备好合适的数量。3. 剪裁:第三,你可以使用剪刀把材料剪成符合自己臂围的尺寸,可以选择小的或者大的尺寸,也可以把材料剪...
-
昆虫的做法有哪些(昆虫做法视频教程)
一、驱动力行为:这是所有昆虫行为的基础,其目的是使昆虫能够实现自身的需求,如搜索食物和繁殖。二、避难行为:其目的是让昆虫能够尽快地逃离危险或不利的环境,以维持自身的安全和生存。...
-
银耳怎么做法呢(银耳怎么做)
接下来,再将其取出洗净,放入碗中,再加入适量的白糖或者砂糖、熟米汁、姜末等调料,搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸20-30分钟,直到香味四溢,蒸出甜美可口的银耳就可以享用了。如果想要更好地消化银耳,可以加...
-
猪肉都有哪些吃法做法(猪肉都有哪些吃法做法视频)
1、红烧肉:将五花肉放入沸水锅中搅拌,然后放入姜、蒜、葱、八角、桂皮等煮汤料,再加入花椒、八角、香叶等料酒,最后煮熟放凉即可。 2、排骨汤:将猪腿肉放入沸水锅中搅拌,然后放入姜、蒜、葱、八角、...
-
炒鸡肉做法有哪些(炒鸡肉做法有哪些菜)
1.首先,准备好所需要的食材:大约400克的鸡肉,一把新鲜的香菇,一小碗干辣椒,一粒大蒜头,一大勺酱油,半小勺细砂糖,一小撮盐,一小勺醋,两大勺油,一把新鲜葱花和一小勺胡椒粉。2.把鸡肉洗净,去掉多...
-
鱼块怎么炸茄子做法(如何炸茄鱼)
接下来,切成薄片的茄子,放入盐水中浸泡,这样可以除去苦涩的味道,然后取出沥干水份,放入热油中炸至金黄色,将茄子放入盘子中备用。最后,将茄子片与鱼块一起放入盘中,淋上调料汁,其中调料汁混合各种调料如白...
-
炸鸡腿的做法加什么酱(炸鸡腿的做法加什么酱料)
在中国,最常见的炸鸡腿酱汁就是芥末酱、麻辣酱和香酥酱。芥末酱是一种由芥末、植物油、葡萄酒、酱油、糖和醋等原料制成的调味料,因为芥末的独特浓郁辛辣,故受广大食客欢迎。可作为炸鸡腿的蘸料,更能给炸鸡腿增添...
-
烙饼怎么和面糊做法(烙饼的面糊调成什么样)
首先,烙饼和面糊皆要用中筋面粉制作,若是烙饼,事先要先将面粉根据配方混合调制成糊状,再将制作好的糊料放在手掌上,然后用另一只手用力在手掌上挤压,使之成为饼状;若是面糊,除了要选用中筋面粉外,还要加入少...