摘要：骨头汤是通过将牛骨、猪骨、蔬菜等原料熬制而成的传统中华菜肴，口感非常的健康可口，如何制作出最好喝的骨头汤也是困扰着很多人的问题，下面就给出一步步的做法指导。
1、首先，准备好骨头、蔬菜等辅料，牛骨、猪骨都可以，针对不同的口味，可以根据个人喜好灵活搭配，可以选择用牛骨、猪骨、鸡骨等做汤底，加上萝卜、胡萝卜、土豆、大葱、玉米等，尽情的组合，就可以制作出丰富多样的口味；
2、然后，将骨头、蔬菜等放入汤锅中，以少量的油煎香，然后加入清水，再将盐和料酒等辅料放入，加上一些洋葱、大蒜、干辣椒之类的调料，用大火煮开；
3、接下来，倒入少量的鸡精或者白糖，可以增加骨头汤的口感，使其口感更佳，并调整一下口味，然后再把温度调整到中小火；
4、最后，让骨头汤慢慢的熬煮到肉类变软，汤汁浓厚，丰富香气，上色金黄，熬煮时可以用勺子翻动搅拌，熬制到汤汁变得浓稠，就可以享用了。
总结：骨头汤是一道非常鲜美可口的菜肴，制作骨头汤时，首先要准备好骨头、蔬菜等辅料，然后将骨头、蔬菜等放入汤锅中慢慢的熬制，加入少量的调料，最后调整一下口感，就可以享用美味的骨头汤了。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_85147.html
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